Red Cientifica Iberoamericana (RedCIbe)

¿Qué es RedCIbe?

LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL COMO APOYO A LA ADOPCIÓN DE HÁBITOS ALIMENTARIOS SALUDABLES

Carolina Muñoz-Dávila
Docente, Universidad Autónoma San Luis Potosí, San Luis Potosí, México

Actualmente se cuenta con diversas herramientas con las que se puede apoyar la educación alimentaria nutricional; entre ellas, una de las que tiene más impacto es la enseñanza en la selección y preparación de alimentos.

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