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| Autoevaluaciones, siicsalud |
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Introducción Uno de los principales factores causales de la alta incidencia de hipercolesterolemia y, por lo tanto, del riesgo aumentado de aterosclerosis y enfermedad cardiovascular es la dieta deficiente en ácidos grasos. El consumo de aceites vegetales con alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y fundamentalmente, poliinsaturados está relacionado con niveles reducidos de colesterol asociado a lipoproteínas de baja densidad, en consecuencia, se asocia con la disminución de la incidencia de aterosclerosis |
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Indique el tipo de ácidos grasos que se asocian -en particular- con un efecto reductor del colesterol plasmático. |
La respuesta corrrecta se infiere al leer
atentamente el trabajo: |
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