Consuelo Macías Matos *

Autora invitada por SIIC

El trabajo dio a conocer que los niños cubanos de 6-11 años tienen niveles adecuados de vitamina A

VITAMINA A EN NIÑOS CUBANOS DE 6 A 11 AÑOS

Se realizó la determinación de retinol plasmático en 1 191 niños cubanos de todo el país, se encontró que un porcentaje elevado presenta valores normales.

*Consuelo Macías Matos
describe para SIIC los aspectos relevantes de su trabajo
VITAMIN A STATUS IN CUBAN CHILDREN AGED 6-11 YEARS
Institución principal de la investigación
*Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos (INHA), La Habana, Cuba
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Referencias bibliográficas
1. WHO. Global prevalence of vitamin A deficiency. MDIS Working Paper Nr. 2. WHO/NUT/95.3. 1995.
2. McLaren DS, Frigg M. Sight and life manual on vitamin A deficiency disorders (VADD), 2nd ed. Basel: Task Force Sight and Life, 2002.
3. Thurnham DI, Smith E, Flora PS. Concurrent liquid-chromatographic assay of retinol, a-tocopherol, ß-carotene, a-carotene, lycopene, and ß-cryptoxanthin in plasma, with tocopherol acetate as internal standard. Clin Chem 34:377, 1988.
4. WHO. Indicators for assessing vitamin A deficiency and their application in monitoring and evaluating intervention programmes. WHO, Geneva, 1996.
5. IVACG (Grupo Consultor Internacional de Vitamina A). Acuerdos de Annecy para la apreciación y el control de la deficiencia de Vitamina A. XXII Reunión. Lima, Perú, 15-17 noviembre 2004.
6. Macías C, Pita G, Monterrey P, Alonso E, Ramos MA. Estado nutricional de la vitamina A en niños cubanos de 6 a 24 meses de edad. Rev Cub Alim Nutr 16:95-104, 2002.
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Otros artículos de Consuelo Macías Matos

1. Macías C, Basabe B, Pita G. Experiencias de un programa participativo de educación nutricional en adolescentes de 12 a 15 años (Broshure). Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, MINSAP and UNICEF. Cuba 2007.
2. Macías C, Schweigert FJ, Pita G, Hurtienne A, Serrano G, Quintero ME, Alonso E. Carotenoids and plasma retinol in pregnant women in the last term of pregnancy and in non pregnant women. Revista Española de Nutrición Comunitaria 12(1):30-37, 2006.
3. Macías C, Pita G, Monterrey P, Alonso E, Ramos MA. Vitamin A status in cuban children 6 to 24 months old. Rev Cub Alim Nutr 16:95-104, 2002.
4. Macías C, Schweigert F, Serrano G, Pita G, Hurtienne A, Reyes D, Alonso E. Carotenoides séricos y su relación con la dieta en un grupo de adultos cubanos. Rev Cub Alim Nutr 16:105-113, 2002.
5. Pita G, Pineda D, Serrano G, Macías C, Cabrera A, Rodríguez Y, Monterrey P. Vitaminas antioxidantes en un grupo de embarazadas y recién nacidos durante un año de estudio. Rev Cub Alim Nutr 16:85-94, 2002.
6. Macías C, Schweigert FJ. Changes in the concentration of carotenoids, vitamin A, alpha-tocopherol and total lipids in human milk throughout early lactation. Ann Nutr Metab 45:82-85, 2001.
7. Macías C, Pita G, Pérez A, Reboso J, Serrano G. Nutrition assessment of 1-5 years-old children at a family doctor's consulting-office. Rev Cub Aliment Nutr 13(2):85-90, 1999.
8. Macías C, Rodríguez-Ojea A, Chi N, Jiménez S, Zulueta D, Bates CJ. Biochemical evidence of thiamin depletion during the Cuban neuropathy epidemic, 1992-1993. Amer J Clin Nutr 64:347-53, 1996.

Para comunicarse con Consuelo Macías Matos mencionar a SIIC como referencia:
cmacias@infomed.sld.cu

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Acerca del trabajo completo

VITAMINA A EN NIÑOS CUBANOS DE 6 A 11 AÑOS

Título original en castellano
ESTADO NUTRICIONAL DE LA VITAMINA A EN NIÑOS CUBANOS DE 6-11 AÑOS DE EDAD

Autor
Consuelo Macías Matos¹, Gisela Pita Rodríguez²
1 Bioquímica, Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos (INHA), La Habana, Cuba, Investigador Titular. Jefe Sección Vitam
2 Médico, Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos (inha), Investigador Auxiliar

Acceso a la fuente original
Public Health Nutrition
http://journals.cambridge.org/action/displayJournal?jid=PHN

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