PURIFICACION DE LA PARVALBUMINA, ALERGENO MAYOR DEL PESCADO

Viena, Austria.: La isoforma purificada de la parvalbúmina del pez carpa, con punto isoeléctrico de 4.7, absorbió más del 80% de los anticuerpos IgE de personas con alergia alimentaria al pescado.

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Inmunología
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