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EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS AUMENTA EN LA POBLACION
Mesa, EE.UU.
El análisis de una encuesta nutricional demostró que los estadounidenses están consumiendo actualmente más frutas y verduras que en el pasado, aunque aún es reducida la ingesta de ciertos grupos de estos alimentos, relacionados específicamente con la prevención del cáncer y otras patologías.
[Journal of Nutrition 130:3063-3067, Dic 2000 - SIIC]
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