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Una proteína de 67 kD podría ser la responsable de los episodios de anafilaxia registrados.

flecha_verde.gif ANALIZAN LA PRESENCIA DE ALERGENOS EN EL ACEITE DE GIRASOL


Nancy, Francia: Una proteína presente en las semillas de girasol, y que permanece en el aceite después de su refinación, podría causar reacciones alérgicas a personas sensibilizadas.


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Fuente científica:
[Journal of Allergy and Clinical Immunology 106(5):962-967 Nov 2000] – aSNC

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Informe SIIC editado en:
Especialidad principalAlergia
 Inmunología  Nutrición  Salud Pública


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