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flecha azul.gif (828 bytes)Dirigir correspondencia a:
Disminuyen la respuesta insulínica con el agregado de propionato al pan.

flecha_verde.gif REDUCCION DEL TIEMPO DE VACIADO GASTRICO Y PERFIL GLUCEMICO


Malmo, Suecia: La ingesta de pan con propionato de sodio genera una respuesta glucémica particular, dada por el retraso en el vaciamiento gástrico.


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Fuente científica:
[American Journal of Clinical Nutrition 74254-258 2001] – aSNC
Autores
Darwiche G, Östman EM, Liljeberg HGM, y colaboradores

flecha azul.gif (828 bytes) Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflictos de interés
 

Informe SIIC editado en:
Especialidad principalGastroenterología
 Medicina Interna  Endocrinología y Metabolismo  Diagnóstico por Imágenes  Nutrición


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