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Evalúan el riesgo de un consumo excesivo.

flecha_verde.gif FORTIFICACION DE ALIMENTOS E INGESTA DE FOLATO EN ANCIANOS


Sydney, Australia: La fortificación universal de alimentos con folato reduce el porcentaje de individuos ancianos con deficiencia de esta vitamina, y no se asocia con un riesgo significativo de consumo excesivo.


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Fuente científica:
[European Journal of Clinical Nutrition 55793-800 2001] – aSNC
Autores
Flood VM, Webb KL, Mitchell P, y colaboradores

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Los autores no manifiestan conflictos de interés
 

Informe SIIC editado en:
Especialidad principalNutrición
 Medicina Interna  Geriatría  Salud Pública


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