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		Antonio Enrique Amaral, «Comida inteligente», óleo sobre tela.
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CUMPLIMIENTO DE PAUTAS NUTRICIONALES EN PACIENTES CON ACCIDENTE CEREBROVASCULAR

El 50 % de los pacientes están desnutridos cuando llegan a la fase de rehabilitación sin soporte nutricional

Kingston upon Thames, Reino Unido
El entrenamiento y educación del personal hospitalario logra mejoras en el cumplimiento de directivas nutricionales, para el tratamiento de los pacientes cursando un accidente cerebrovascular agudo. Observan escasa influencia sobre el paciente, excepto por la reducción de las infecciones respiratorias y urinarias.
[Clinical Nutrition 22(3):283-293, 2003 – SIIC]

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