CONFIRMAN BENEFICIOS DE LA SUSTITUCION DE ACIDOS GRASOS SATURADOS EN LA DIETA

Estudio de diseño en paralelo entre 51 individuos sanos

CONFIRMAN BENEFICIOS DE LA SUSTITUCION DE ACIDOS GRASOS SATURADOS EN LA DIETA

Buenos, Aires: Los resultados de este ensayo demuestran que una dieta con gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, tiene beneficios potenciales sobre la agregación plaquetaria y la activación postprandial del factor VII.

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Fuente científica:
[British Journal of Nutrition 90(3):597-606 Sep 2003] – aSNC

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Food Standards Agency, The Swedish Foundation for International Co-operation in Research and Higher Education

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El autor no manifiesta conflictos de interés

Agradecimientos:
Van den Bergh Foods Ltd, United biscuits Ltd, M.C. Clark, V. Ilic, Professor K. Frayn y St George's Hall of Residence

Informe SIIC editado en:
Nutrición
Cardiología Bioquímica Endocrinología y Metabolismo Gastroenterología Geriatría Medicina Interna Salud Pública

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