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«Cena de los descamisados»
 Antonio Poteiro, «Cena de los descamisados»,
óleo sobre tela.

Artículo seleccionado (InSIIC) CONTENIDO DE VITAMINA K EN DIFERENTES ALIMENTOSInforme recomendado por el CSPEMC-SIIC
Estudio que analiza el contenido de Vitamina K de diversos alimentos

Boston, EE.UU:
 El consumo de ciertos alimentos como moras, kiwis, pasas y ciruelas desecadas, contribuyen al ingreso adecuado de compuestos con vitamina K. Se recomienda a los profesionales que tengan en cuenta éstos datos para los pacientes que reciben compuestos de warfarina, a fin de evitar el compromiso de la estabilidad de la terapia oral anticoagulante.

Fuente científica:
 [Journal of the American Dietetic Association 103(12):1650-1652 Dic 2003] – aSNC

 Autores
Dismore M, Haytowitz D, Gebhardt S y otros


Palabras clave
Vitamina K, composición de los alimentos
Key Words
Vitamin K, food composition

flecha azul.gif (828 bytes) Institución principal
Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University, Boston, MA.USA

flecha azul.gif (828 bytes) Correspondencia
Sara L. Booth, PhD, 711 Washington Street, Boston, MA 02 111

flecha azul.gif (828 bytes) Patrocinio
US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Cooperative Agreement Nº 58-1950-001, National heart Lung and Blood Institute, National Institutes of Health Agreement Nº Y1-HV-8 116

flecha azul.gif (828 bytes) Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflictos
El Informe SIIC (InSIIC) 
CONTENIDO DE VITAMINA K EN DIFERENTES ALIMENTOS
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