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Los beneficios de consumir frutas y verduras superan los perjuicios teóricos

flecha_verde.gif REAFIRMAN LOS EFECTOS BENEFICOS DE UNA NUTRICION SALUDABLE


Atenas, Grecia:
A pesar de la preocupación creciente entre los consumidores acerca de los potenciales peligros de los alimentos por su contenido en residuos químicos, en pesticidas y en tóxicos, no ha habido un aumento de cáncer ni de intoxicaciones a nivel mundial. Por el contrario, el mayor consumo de frutas y vegetales trajo como consecuencia una disminución de la incidencia mundial de algunos cánceres.


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Fuente científica:
[Nutrition Research Reviews 16(2):211-221 Dic 2003] – aSNC

flecha azul.gif (828 bytes) Conflicto de interés
El autor no manifiesta conflictos de interés

flecha azul.gif (828 bytes)Agradecimientos:
los autores agradecen al Profesor Loius E. Grivetti
 

Informe SIIC editado en:
Especialidad principalNutrición
 Atención Primaria  Epidemiología  Gastroenterología  Infectología  Medicina Familiar  Medicina Interna  Salud Pública  Toxicología


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