INADECUADA ESTIMACION DE LA INGESTA ENERGETICA Y NUTRICIONAL A TRAVES DE UN CUESTIONARIO EN NI&NTILDE;OS

Comparación de la información obtenida a partir de los cuestionarios y el registro de los alimentos ingeridos durante tres días

INADECUADA ESTIMACION DE LA INGESTA ENERGETICA Y NUTRICIONAL A TRAVES DE UN CUESTIONARIO EN NI&NTILDE;OS

Nueva Jersey, EE.UU.: La correlación entre ambos métodos fue leve a moderada, sobrestimándose la ingesta nutricional a través del cuestionario. Esto refleja la necesidad de diseñar otros métodos que reflejen más fehacientemente el consumo energético y de nutrientes en los niños.

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Fuente científica:
[Journal of the American Dietetic Association 104(3):373-378 Mar 2004] – aSNC

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NIH, subsidio 1 R01 HD 25592-01A1. Asociación Americana de Dieta.

flecha azul.gif (828 bytes) Conflicto de interés
KJ6044

Agradecimientos:
Los autores agradecen a las niñas que participaron en el estudio

Informe SIIC editado en:
Nutrición
Atención Primaria Bioquímica Endocrinología y Metabolismo Epidemiología Medicina Familiar Pediatría Salud Pública

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