SIIC Data Base 

Ampliar

«Cosas del mar»
Gianni Parziale, «Cosas del mar»,
óleo sobre tela.

Artículo seleccionado (InSIIC) PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LOS ACEITES DE HIGADO DE PESCADOInforme recomendado por el CSPEMC-SIIC
Analizan especies de Dasyatis brevis y Gymnura marmorata

Hermosillo, México:
 Por su contenido de ácido eicosapentanoico y docosahexanoico, estos aceites representan una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados omega-3, pudiendo ser utilizados en nutrición humana y animal.

Fuente científica:
 [Food Chemistry 87(1):89-96 Ago 2004] – aSNC

 Autores
Navarro-García G, Pacheco-Aguilar R, Bringas-Alvarado L, Ortega-García J


Palabras clave
Nutrición, Aceites de hígado de pescado, Composición lipídica, Antioxidantes
Key Words
Nutrition, Fish liver oils, Lipid composition, Antioxidants

flecha azul.gif (828 bytes) Institución principal
Centro de Investigaciones en Alimentación y Desarrollo, CIAD

flecha azul.gif (828 bytes) Correspondencia
G. Navarro-García, Centro de Investigaciones en Alimentación y Desarrollo, CIAD, PO Box 1735, Hermosillo, Sonora 83000, México

flecha azul.gif (828 bytes) Conflicto de interés
KJ6114
El Informe SIIC (InSIIC) 
PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LOS ACEITES DE HIGADO DE PESCADO
se imprime en +/- 1 página impresa en papel A4

a-livro2.gif (8972 bytes)
Profundizar InSIIC
Exclusivo suscriptores / assinantes



Los InSIIC en castellano son redactados con estilo periodístico por los médicos
de la agencia de SIIC Sistema de Noticias Científicas (aSNC).
Los redactores no vierten opiniones personales.

carrito.gif (69 bytes) Comprar este InSIIC 
carrito.gif (69 bytes) Otros artículos escogidos

 
ic-imp.gif (89 bytes) Imprimir esta página

SIIC Data Base  

© Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todos o parte de los contenidos de la Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC) S.A. sin previo y expreso consentimiento de SIIC.

anterior.gif (1015 bytes)


Bienvenidos a siicsalud
[Acerca de SIIC] [Estructura de SIIC]

Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC)
Av. Belgrano 430, (C1092AAR), Buenos Aires, Argentina
atencionlector@siicsalud.com; Tel: +54 11 4342-4901; Fax: +54 11 4331-3305.
Casilla de Correo 2568, (C1000WAZ) Correo Central, Buenos Aires.
Copyright siicsalud© 1997-2004, Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC)