Autores comunican

Barcelona, España (especial para SIIC):
La investigación sobre posibles sustancias inhibidoras de lipasas puede resultar de gran utilidad para la terapia y prevención de enfermedades causadas por microorganismos productores de lipasas, así como para el diseño de nuevas especificidades lipasa-sustrato con fines biotecnológicos. Para ello se desarrolló un nuevo microensayo colorimétrico, rápido, económico y eficaz para la evaluación de la actividad lipasa y de su inhibición, muy útil para ensayos con elevado número de muestras. El método fue validado mediante comparación con resultados obtenidos previamente por medio de HPLC sobre la actividad y grado de inhibición de la lipasa de Candida rugosa, demostrándose la importancia de la composición del medio de reacción. El nuevo ensayo se utilizó para evaluar el efecto de los ácidos grasos saturados sobre lipasas de especies relacionadas con Bacillus. Se observó que las esterasas intracelulares resultaban inhibidas por los ácidos grasos, lo que sugiere la existencia de un mecanismo de regulación negativa por la presencia del producto en el medio de reacción, así como la posible implicación de dichas enzimas en el recambio de componentes de la membrana celular. En cambio, la lipasa LipA de B. subtilis resultó moderadamente activada por la presencia de bajas concentraciones de ácidos grasos, siendo inhibida a concentraciones más elevadas. Por su parte, las esterasas tipo LipB de B. subtilis y otras especies relacionadas resultaron fuertemente activadas por los ácidos mirístico y laúrico, y sólo ligeramente inhibidas por elevadas concentraciones de ácido cáprico. Tal activación de lipasas bacterianas se describe en este trabajo por primera vez y podría ser consecuencia de pequeñas diferencias en la estructura tridimensional de las enzimas ensayadas, tal vez formando parte de un sistema de regulación evolucionado para garantizar un uso óptimo de las fuentes de carbono. Dicho sistema podría encontrarse relacionado con la extraordinaria capacidad de adaptación de las especies relacionadas con Bacillus a ambientes ricos en nutrientes y con una elevada competencia microbiana.

Cristian Ruiz *

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ACTIVATION AND INHIBITION OF CANDIDA RUGOSA AND BACILLUS-RELATED LIPASES BY SATURATED FATTY ACIDS, EVALUATED BY A NEW COLORIMETRIC MICROASSAY

Título en castellano
ACTIVACION E INHIBICION POR ACIDOS GRASOS SATURADOS DE LAS LIPASAS DE CANDIDA RUGOSA Y DE ESPECIES RELACIONADAS CON BACILLUS, EVALUADAS MEDIANTE UN NUEVO MICROENSAYO COLORIMETRICO

Autores
Cristian Ruiz,¹ Serena Falcocchio,² Entela Xoxi,³ F.I. Javier Pastor,⁴ Pilar Díaz,⁵ Luciano Saso⁶

Clasificado en siicsalud