ASOCIACION ENTRE CONSUMO DE CARNES ROJAS Y RIESGO DE DIABETES TIPO 2

Estudio prospectivo en 37309 mujeres

ASOCIACION ENTRE CONSUMO DE CARNES ROJAS Y RIESGO DE DIABETES TIPO 2

Boston, EE.UU.: En las mujeres estadounidenses de 45 años de edad o mayores, el consumo de carnes rojas, en particular de aquéllas procesadas, parece aumentar el riesgo de presentar diabetes tipo 2 independientemente de la presencia de factores de riesgo conocidos para esta entidad.

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Fuente científica:
[Diabetes Care 27(9):2108-2115 Sep 2004] – aSNC

Palabras clave
Consumo de carnes rojas, mujeres añosas, diabetes tipo 2

Key Words
Red meat consumption, elderly women, type 2 diabetes

Autores
Song Y, Manson JE, Buring JE, Liu S

Dirigir correspondencia a:
S Liu, Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School MA 02215 Boston EE.UU.

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National Institutes of Health y National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases

flecha azul.gif (828 bytes) Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflictos de interés

Agradecimientos:
A las participantes del estudio

Informe SIIC editado en:
Diabetología Nutrición
Epidemiología Medicina Interna Salud Pública

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