CARACTERISTICAS ALIMENTARIAS DE LOS DIFERENTES ESTRATOS SOCIALES EN BOLIVIA

Resultados de encuestas realizadas en hogares entre 1999 y 2002

CARACTERISTICAS ALIMENTARIAS DE LOS DIFERENTES ESTRATOS SOCIALES EN BOLIVIA

Antwerp, Bélgica: Los autores analizaron los datos obtenidos en encuestas a 19 483 hogares para describir las preferencias alimentarias de la población boliviana en sus diferentes estratos socioeconómicos.

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Fuente científica:
[British Journal of Nutrition 95(3):555-567 Mar 2006] – aSNC

Palabras clave
Transición nutricional, disponibilidad de alimentos, Bolivia

Key Words
Nutritional transition, food availability, Bolivia

Autores
Pérez-Cueto FJA, Naska A, Monterrey J

Dirigir correspondencia a:
FJA Pérez-Cueto, Nutrition Unit, Prince Leopold Institute of Tropical Medicine 2000 Antwerp Bélgica

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Instituto Nacional de Estadísticas de Bolivia, Nutrition Tiers Monde, Public Health Nutrition and Nutritional Epidemiology Unit of the University of Athens, y DG-SANCO.

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Los autores no manifiestan conflictos de interés

Informe SIIC editado en:
Epidemiología Nutrición
Salud Pública Atención Primaria Medicina Familiar

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