¿Cuál de los siguientes alimentos se consideran en la actualidad como funcionales?

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Preguntas desafiantes con respuestas alternativas. Corrobore la suya.

Introducción
Para satisfacer las demandas de los consumidores cada vez má preocupados por la salud, muchos procesadores de alimentos buscan adicionar ingredientes funcionales en sus productos.

Los polisacáridos complejos.
Las vitaminas.
Los fenoles.
Todas son correctas.

La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo:

CEREAL EXTRUIDO A BASE DE CASCARILLA DE MAIZ Y HARINA DE AVENA: UNA NUEVA FUENTE DE POLISACARIDOS COMPLEJOS Y UN ANTIOXIDANTE

Programa SIIC de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)

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