EL CONSUMO DE PESCADO SE RELACIONA CON MENOR RIESGO DE DEMENCIA

El consumo frecuente de pescado podría tener un efecto protector frente a la demencia, de acuerdo con los hallazgos de la doctora Pascale Barberger-Gateau. La investigadora detalló a SIIC que ”esta relación puede explicarse por la presencia de los ácidos grasos poliinsaturados de la familia n-3, que está contenidos en los aceites de pescado”.

Autor:
Pascale Barberger-gateau
Columnista Experto de SIIC
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