Expertos Invitados, Crónicas de autores

EFECTO DEL REEMPLAZO DE CARNE POR TOFU SOBRE LAS LIPOPROTEINAS.

Victoria, Australia.: El efecto sobre las lipoproteínas séricas de un producto derivado de la soja como el tofu difiere del de la soja sola.

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Fuente científica:
European Journal of Clinical Nutrition
5414-19
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