BUSCAN DETERMINAR METODOS PARA IDENTIFICAR LOS HABITOS NUTRICIONALES EN EL ANCIANO

, : El uso de un cuestionario que analiza la relación entre el apetito, hambre y percepción sensorial de los pacientes, con el estado de nutrición, es poco eficaz. Se sugiere el uso de otros instrumentos de evaluación que puedan investigar las deficiencias de la nutrición, en sujetos de edad avanzada.

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