LA RELACIÓN ENTRE LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA Y LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

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LA RELACIÓN ENTRE LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA Y LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

Chapel Hill, EE.UU.: Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 cumplirían un papel destacado en la prevención de la enfermedad cardiovascular, si bien esta afirmación requiere de estudios aleatorizados para su confirmación.

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Fuente científica:
Progress in Cardiovascular Diseases
52(2):95-114

Título original
Fish, Long-Chain Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Prevention of Cardiovascular Disease - Eat Fish or Take Fish Oil Supplement?

Título en castellano
El Pescado, los Acidos Grasos Poliinsaturados de Cadena Larga Omega-3 y la Prevención de la Enfermedad Cardiovascular: ¿Comer Pescado o Tomar Suplementos de Aceite de Pescado?

Palabras clave
pescado, ácidos grasos omega-3, enfermedad cardiovascular, prevención, epidemiología

Key Words
fish, omega-3 fatty acids, cardiovascular disease, prevention, epidemiology

Autores
He K

Dirigir correspondencia a:
K He, University of North Carolina at Chapel Hill Gillings School of Global Public Health and School of Medicine Department of Nutrition, NC 27599, Chapel Hill, Carolina del Norte, EE.UU.

Patrocinio
Premio UNC-CH IBM junior Faculty.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
University of North Carolina at Chapel Hill

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