ACEPTACION DE LAS MODIFICACIONES GENETICAS EN ANIMALES

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ACEPTACION DE LAS MODIFICACIONES GENETICAS EN ANIMALES

Temuco, Chile: Los consumidores dan mayor importancia al tipo de modificación genética que al precio en la compra de carne bovina; prefieren el producto no transgénico, pero no rechazan todos los tipos de modificaciones genéticas y se muestran positivos hacia una modificación que incorpore caracteres beneficiosos para la salud.

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Fuente científica:
Revista Cientifica de la Universidad del Zulia
20(5):537-545

Título original
Preferencia de Carne Bovina con Diferentes Tipos de Modificaciones Genéticas en Temuco, Región de Araucanía, Chile

Título en castellano
PREFERENCIA DE CARNE BOVINA CON DIFERENTES TIPOS DE MODIFICACIONES GENÉTICAS EN TEMUCO, REGIÓN DE LA ARAUCANÍA, CHILE.

Palabras clave
alimentos transgénicos, carne bovina, segmentación de mercado, tipo de modificación genética

Key Words
transgenic foodstuffs, beef, market segmentation, type of genetic modification

Autores
Schnettler Morales Bera, Avila Richard, Sepúlveda Néstor, Miranda Horacio, Sepúlveda José, Marianela Denegri

Dirigir correspondencia a:
Berta Schnettler, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales Universidad de la Frontera, Temuco, Chile

Institución
Universidad de La Frontera

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