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INFLUENCIA DEL ACCESO A LAS COMIDAS RAPIDAS SOBRE LA CALIDAD DE LA DIETA Y EL RIESGO DE OBESIDAD

Cambridge, Reino Unido: La exposición a locales de comidas rápidas influye sobre el riesgo de obesidad y la calidad de la dieta. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de elaborar las políticas de prevención.

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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
103(6):1540-1547 Jun, 2016
Título original
Does Neightborhood Fast-Food Outlet Exposure Amplify Inequalities in Diet and Obesity? A Cross-Sectional Study
Título en castellano
La Exposición a Locales de Comidas Rápidas en el Vecindario ¿Amplifica las Desigualdades Relacionadas con la Dieta y la Obesidad? Un Estudio Transversal
Palabras clave
amplificación de la privación, nivel educativo, comidas rápidas, sistemas de información geográfica, obesidad
Key Words
deprivation amplification, educational attainment, fast-food, geographic information systems, obesity
Autores
Burgoine T, Forouhi NG, Monsivais P
Dirigir correspondencia a:
P Monsivais, University of Cambridge, Cambridge, Reino Unido
Patrocinio
No declarado.
Conflicto de interés
No declarado.
Institución
University of Cambridge


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