RELACIÓN ENTRE EL CONSUMO EN RESTAURANTES DE COMIDAS RÁPIDAS Y DE SERVICIO COMPLETO Y EL INGRESO DE ENERGÍA Y NUTRIENTES EN ADULTOS

Atlanta, EE.UU.: El consumo en restaurantes de comidas rápidas y de servicio completo se asoció con mayor ingreso energético total diario e indicadores dietarios más pobres.

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Fuente científica:
Public Health Nutrition
17(11):2445-2452
Título original
The Impact of Restaurant Consumption Among US Adults: Effects on Energy and Nutrient Intakes
Título en castellano
El Impacto del Consumo en Restaurantes entre Adultos de Estados Unidos: Efectos sobre el Ingreso de Energía y Nutrientes
Palabras clave
comida rápida, restaurante de servicio completo, comida fuera de casa, ingreso energético, obesidad
Key Words
fast food, full-service restaurant, food away from home, energy intake, obesity
Autores
Nguyen BT, Powell LM
Dirigir correspondencia a:
BT Nguyen, American Cancer Society Economic and Health Policy Research, GA 30303, Atlanta, Georgia, EE.UU.
Patrocinio
National Heart, Lung and Blood Institute.
Conflicto de interés
No declarado.
Institución
American Cancer Society


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