Entrevistas a Expertos, Siicsalud Nutrición Artículos originales
802 bytes, 28 x 25 pixeles El contenido se relaciona estrictamente con la sección flecha_naranja.gif Entrevista 294 bytes, 13 x 11 pixeles Página del autor

   flecha_naranja.gif LAS DIFERENCIAS GENETICAS EN EL METABOLISMO DEL ETANOL Y EL RIESGO DE INFARTO
El polimorfismo en el gen que codifica a la alcohol deshidrogenasa se asocia con un cambio en la velocidad del metabolismo del etanol, y con un efecto diferente sobre el riesgo de infarto de miocardio.

294 bytes, 13 x 11 pixeles  Lisa M. Hines
Investigadora del Departamento de Epidemiología, Harvard School of Public Health.Ultimo trabajo publicado: Genetic Variation in Alcohol Dehydrogenase and the Beneficial Effect of Moderate Alcohol Consumption on Myocardial Infarction, New England Journal of Medicine 344(8):549-555, 2001.
Boston, EE.UU.
   flecha_naranja.gif EL CONSUMO DE ALCOHOL Y EL RIESGO DE INFARTO CEREBRAL
La relación entre el consumo de alcohol y el riesgo de infarto cerebral es un tema de controversia. Pocos estudios, además, han analizado esta asociación diferenciando los tipos de bebidas alcohólicas consumidas por los participantes.

294 bytes, 13 x 11 pixeles  Ann M. Malarcher
Investigadora Principal, División de Salud Cardiovascular, Centers for Disease Control and Prevention. Ultimo trabajo publicado: Alcohol Intake, Type of Beverage, and the Risk of Cerebral Infarction in Young Women, Stroke 32:77-83, 2001.
Atlanta, EE.UU.
   flecha_naranja.gif EL PAPEL DE LA GENETICA EN EL DESARROLLO DE LA OBESIDAD
Los doctores Regina Fisberg y Julio Montero entrevistan al doctor Pérusse, que investiga los factores genéticos y ambientales en el desarrollo de la obesidad.La doctora Fisberg es Profesora del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de San Pablo, y Columnista Experta de SIIC. Es autora del trabajo "Influencia da ingestËo alimentar nos niveis de zinco e cobre plasmËticos e superaxido-dismutase eritrocitaria em crianƒas fenilcetonuricas" (http://www.siicsalud.com/dato/dat018/00718005.htm).El doctor Montero es el Presidente de la Federación Latinoamericana de Sociedades de Obesidad (FLASO), y ha publicado, como Consultor Experto de SIIC, el texto "Obesidad: el tratamiento debe ser específico para cada paciente" (http://www.siicsalud.com/dato/dat017/00428009.htm).

294 bytes, 13 x 11 pixeles  Louis Pérusse
Profesor del Departamento de Medicina Social y Preventiva, Facultad de Medicina, Université Laval.Ultimo trabajo publicado: Gene-diet interactions in obesity, American Journal of Clinical Nutrition 72(5):1285s-1290s, 2000.
Quebec, Canadá
   802 bytes, 28 x 25 pixeles  flecha_naranja.gif LA NUTRICION DE LOS ADOLESCENTES
La doctora Nieves Alvarez Martín entrevista a la doctora Anna Maria Siega-Riz sobre sus hallazgos en los cambios dietarios de los adolescentes.La doctora Alvarez Martín es la Directora de la Escuela Europea de Consumidores. Durante 25 años ha desarrollado tareas de docencia en la educación del consumidor, y dirigido proyectos y grupos interdisciplinarios de investigación nacionales e internacionales. Anteriormente ha colaborado con SIIC como Consultora Experta.

294 bytes, 13 x 11 pixeles  Anna Maria Siega-Riz
Profesora de Nutrición y Salud Maternoinfantil, School of Public Health, University of North Carolina at Chapel Hill.Ultimo trabajo publicado: US adolescent food intake trends from 1965 to 1996, Western Journal of Medicine 173:378-383, 2000.
Chapel Hill, EE.UU.
   flecha_naranja.gif LA OBESIDAD Y LOS FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR
El doctor Ignacio Ignacio Balaguer Vintró entrevista a la doctora Karen Donato sobre la obesidad y sus consecuencias para la salud cardiovascular.El doctor Balaguer Vintró es un destacado profesional del Departamento de Cardiología del Hospital de la Santa Cruz y San Pablo, en Barcelona, España. Además, es Columnista Experto de SIIC, autor del trabajo "Nutrición, antioxidantes y función endotelial" (http://www.siicsalud.com/dato/dat018/00721019a.htm).

294 bytes, 13 x 11 pixeles  Karen A. Donato
Coordinadora de la Iniciativa para la Educación en Obesidad del National Heart, Lung and Blood Institute, National Institutes of Health.Ultimo trabajo publicado: Body Mass Index and the Prevalence of Hypertension and Dyslipidemia, Obesity Research 8:605-619, 2000.
Bethesda, EE.UU.
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