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RELACIONAN LA CONTAMINACION AMBIENTAL CON LA DEFICIENCIA DE VITAMINA D
El doctor Jacob Puliyel observó que entre los niños que viven en áreas con elevada contaminación ambiental, es más frecuente la deficiencia de vitamina D. En un diálogo exclusivo con SIIC explicó, sin embargo, que ”se requiere una gran cautela antes de aceptar que existe una relación de tipo causa y efecto”.
Jacob M. Puliyel
Jefe del Departamento de Pediatría y Neonatología, St. Stephens Hospital.Ultimo trabajo publicado: The impact of atmospheric pollution on vitamin D status of infants and toddlers in Delhi, India, Archives of Disease in Childhood 87(2):111-113, 2002. Delhi, India |
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INVESTIGAN LOS FACTORES ASOCIADOS CON LA OBESIDAD PEDIATRICA
En una entrevista concedida al doctor Angelo Pietrobelli, la doctora Arline Salbe comentó los resultados de sus investigaciones sobre los factores asociados con la obesidad infantil. El doctor Pietrobelli es Pediatra Endocrinólogo, Especialista en Obesidad Pediátrica, de la Unidad de Pediatría, Universidad de Verona. Además se desempeña como Consultor en Composición Corporal Pediátrica en el New York Obesity Research Center de la Columbia University, y es Columnista Experto de SIIC. Ha publicado, entre otros, el trabajo “Prevención de la Obesidad Pediátrica”, < http://www.siicsalud.com/dato/dat026/01n15014.htm>.
Arline D. Salbe
Investigadora en Nutrición. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases; National Institutes of Health. Ultimo trabajo publicado: A comprehensive assessment of risk factors for weight gain between childhood and adolescence I: The effects of childhood and parental adiposity, Pediatrics 110:299-306, 2002. Phoenix, EE.UU. |
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EXPERTOS DEL MUNDO DEBATIRAN SOBRE LOS PROBLEMAS ACTUALES EN NUTRICION
El doctor Türkan Merdol se refirió en una entrevista exclusiva con SIIC a los desafíos actuales en el ámbito de la alimentación. Destacó que ”mientras que los países pobres siguen preocupados por los problemas del hambre, la malnutrición y las enfermedades transmisibles, en los países desarrollados ha habido un aumento considerable en la prevalencia de las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta”.La Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC) auspicia el IV International Nutrition and Dietetic Congress, por considerarlo de interés científico para los profesionales e instituciones de la salud de habla hispana y portuguesa. Para obtener más información sobre este evento consulte la página < http://www.siicsalud.com/dato/dat027/02125082.htm>.
Türkan Kutluay Merdol
Jefe del Departamento de Nutrición y Alimentación, Universidad de Hacettepe. Presidente del IV International Nutrition and Dietetic Congress. Ankara, Turquía |
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LAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES SON FRECUENTES EN NIÑOS DE BAJOS RECURSOS
La deficiencia nutricional de hierro y yodo es frecuente entre los niños mexicanos de bajos recursos, según explicó a SIIC el doctor Edgar Manuel Vásquez Garibay en una entrevista exclusiva. El investigador hizo énfasis en la necesidad de ”dirigir prudente y adecuadamente los programas de ayuda alimentaria, en forma integral con otros programas de salud, a la población que realmente lo requiera”.
Edgar Manuel Vásquez Garibay
Director del Instituto de Nutrición Humana. Centro Universitario de Ciencias de la Salud. Profesor de la Carrera de Investigación. Coordinador de la Maestría en Nutrición Humana, Orientación Materno Infantil. Universidad de Guadalajara. Jefe de la Unidad de Estudios de Nutrición Infantil del Hospital Civil de Guadalajara “Dr. Juan Menchaca”. Ultimo trabajo publicado: Prevalencia de deficiencia de hierro y yodo, y parasitosis en niños de Arandas, Jalisco, México, Salud Pública de México 44(3):195-200, 2002. Guadalajara, México |
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LA INGESTA DE VITAMINA C DISMINUYE EL RIESGO DE CATARATA
La ingesta de cantidades elevadas de vitamina C se asoció, en una población española, con un menor riesgo de padecer catarata, informó la doctora María Pastor Valero. En una entrevista con SIIC, la investigadora explicó que ”el daño oxidativo del cristalino se ha postulado como un posible mecanismo para la aparición de las opacidades”.
María Pastor Valero
Investigadora. London School of Hygiene and Tropical Medicine. Ultimo trabajo publicado: Vitamin C Is Associated with Reduced Risk of Cataract in a Mediterranean Population, Journal of Nutrition 132:1299-1306, 2002. Londres, Reino Unido |
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