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| Expertos Invitados, Nutrición | Artículos originales |
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NUTRIÇÃO CLÍNICA EM PORTUGAL: QUAL A REALIDADE PRÁTICA
objectivos: 1) Avaliar a realidade da prática corrente da nutrição clínica em hospitais e centros de saúde comunitários em Portugal; 2) Identificar instituições sensibilizadas para a necessidade de educação e receptivas para treino especializado em nutrição. conclusões: 1) A prática da nutrição clínica é maioritariamente unidisciplinar/uniprofissional; 2) Nas instituições de saúde, é conceptualmente errada a composição dos grupos de nutrição multiprofissionais, com deficiente integração e subutilização; 3) Iniciativas que promovam a educação e treino especializado em nutrição são consideradas essenciais. Paula Ravasco Lisboa, Portugal |
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ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM DIETA ISENTA DE LEITE DE VACA
Crianças com alergia alimentar podem apresentar comprometimento do estado nutricional decorrente de ingestão alimentar inadequada e/ou do próprio processo alérgico, assim, a atenção dos profissionais de saúde não deve limitar-se ao controle da sintomatologia, mas também ao estado nutricional destas crianças, devendo ser realizadas avaliações dietética e antropométrica durante esta terapêutica. Lilian Medeiros São Paulo, Brasil |
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QUANTO MAIOR O TAMANHO DOS ADIPÓCITOS, MAIS PROVÁVEL A SUA MORTE POR ROTURA
O tamanho excessivo dos adipócitos facilita a sua rotura. Esta rotura, previsivelmente mais frequente nos adipócitos intra-abdominais, sujeitos a apreciáveis variações de pressão, está na base da chamada de macrófagos e outras manifestações de inflamação. A prevenção da hipertrofia dos adipócitos deverá acompanhar-se duma redução significativa da morbilidade associada à obesidade. Isabel Azevedo Porto, Portugal |
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IMPORTÂNCIA DAS ALTERAÇÕES ANTROPOMÉTRICAS NA DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA (DHGNA)
As alterações antropométricas mais freqüentes em pacientes com dhgna são obesidade e distribuição de gordura abdominal. Estas se associam com resistência à insulina e síndrome metabólica e esteato-hepatite. Por isso, índice de massa corporal e circunferência da cintura podem ser úteis para avaliar fatores de risco e prognostico nestes pacientes. Raquel Rocha Bahia, Brasil |
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EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS ES BENEFICIOSO PARA LA PRESION ARTERIAL
En una población de graduados universitarios españoles el consumo de frutas y verduras se asoció de manera inversa con los valores de presión arterial y con la probabilidad de presentar hipertensión arterial no diagnosticada. El consumo de ácidos grasos monoinsaturados, principalmente del aceite de oliva, modificó esta asociación, encontrándose mayor efecto en aquellos con bajo consumo de este tipo de grasas. Miguel Angel Martínez González Pamplona, España |
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