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| Expertos Invitados, Nutrición | Artículos originales |
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LA NUTRICION DE LOS ADOLESCENTES
La doctora Nieves Alvarez Martín entrevista a la doctora Anna Maria Siega-Riz sobre sus hallazgos en los cambios dietarios de los adolescentes.La doctora Alvarez Martín es la Directora de la Escuela Europea de Consumidores. Durante 25 años ha desarrollado tareas de docencia en la educación del consumidor, y dirigido proyectos y grupos interdisciplinarios de investigación nacionales e internacionales. Anteriormente ha colaborado con SIIC como Consultora Experta.
Anna Maria Siega-Riz
Profesora de Nutrición y Salud Maternoinfantil, School of Public Health, University of North Carolina at Chapel Hill.Ultimo trabajo publicado: US adolescent food intake trends from 1965 to 1996, Western Journal of Medicine 173:378-383, 2000. Chapel Hill, EE.UU. |
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LA OBESIDAD Y LOS FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR
El doctor Ignacio Ignacio Balaguer Vintró entrevista a la doctora Karen Donato sobre la obesidad y sus consecuencias para la salud cardiovascular.El doctor Balaguer Vintró es un destacado profesional del Departamento de Cardiología del Hospital de la Santa Cruz y San Pablo, en Barcelona, España. Además, es Columnista Experto de SIIC, autor del trabajo "Nutrición, antioxidantes y función endotelial" (http://www.siicsalud.com/dato/dat018/00721019a.htm).
Karen A. Donato
Coordinadora de la Iniciativa para la Educación en Obesidad del National Heart, Lung and Blood Institute, National Institutes of Health.Ultimo trabajo publicado: Body Mass Index and the Prevalence of Hypertension and Dyslipidemia, Obesity Research 8:605-619, 2000. Bethesda, EE.UU. |
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EL AUMENTO DE LA PREVALENCIA DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD INFANTIL
El aumento de la prevalencia del sobrepeso y de la obesidad en los niños es un fenómeno que se repite en todos los países desarrollados.Agradecemos la valiosa colaboración en la elaboración de esta entrevista del doctor Jaime Dalmau Serra, Médico Adjunto y Especialista en Nutrición y Gastroenterología Infantil, de la Unidad de Nutrición, Departamento de Pediatría, Hospital La Fe, Valencia, España. El doctor Dalmau Serra es un Columnista Experto de SIIC. (Ultimo trabajo publicado: "Debate sobre el tratamiento de la obesidad pediátrica", http://www.siicsalud.com/dato/dat013/99d17012.htm .
Roberto J. Rona
Profesor de Salud Pública, Departamento de Ciencias de la Salud Pública, King\'s College London.Ultimo trabajo publicado: Prevalence and trends in overweight and obesity in three cross sectional studies of British children, 1974-94, British Medical Journal 322:24-26, 2001. Londres, Reino Unido |
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CAFE NO DESCAFEINADO, CEREALES EN EL DESAYUNO, RENDIMIENTO MENTAL Y ESTADO DE ANIMO
Los cereales consumidos en el desayuno ejercen efectos beneficiosos sobre la memoria y el estado de ánimo. Por su parte, la cafeína posee un perfil de acción diferente. Esta sustancia mejora la codificación de estímulos nuevos e incrementa el estado de alerta cuando las personas están cansadas.
Andrew P. Smith
Director del Centre for Occupational and Health Psychology School of Psychology. Universidad de Cardiff, Reino Unido. Cardiff, Reino Unido |
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LA MODIFICACION DEL ESTILO DE VIDA Y EL TRATAMIENTO FARMACOLOGICO DE LA OBESIDAD
Las recomendaciones actuales para el tratamiento de la obesidad incluyen tanto la terapia farmacológica como las modificaciones de la dieta y de la actividad física. Sin embargo, en muchos casos se recurre solamente al tratamiento con medicamentos.
Thomas A. Wadden
Profesor de Psicología y Director del Programa de Peso y Trastornos de la Alimentación de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pennsylvania.Ultimo trabajo publicado: Benefits of Lifestyle Modification in the Pharmacologic Treatment of Obesity, Archives of Internal Medicine 161:218-227, 2001. Filadelfia, EE.UU. |
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