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Ema Maldonado-Simán1 y Citlalli C. González Ariceaga2
1Profesora-Investigadora, Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México
2Técnica Académica, Departamento de Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México
2Técnica Académica, Departamento de Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México
Existe la necesidad de implementar campañas informativas y educativas a nivel nacional, que concienticen a la población en general, sobre la importancia de la inocuidad alimentaria.
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