El médico que brinda asistencia desde tierra.
El pasajero médico.
El capitán.
Depende del país de la empresa aérea.

La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo:

EVENTOS MEDICOS EN PASAJEROS DURANTE EL VUELO: PAPEL DEL PROFESIONAL

Programa SIIC  de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)