LA ALERGIA A LA SOJA EN LA POBLACION RURAL EXPUESTA
Rosario, Argentina, y Tampa, EE.UU.:
En las zonas geográficas en las que se cultiva y procesa la soja existe un alto número de personas sensibilizadas que sufren asma o rinitis alérgica, debidas a la inhalación de los alergenos de la semilla.
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Fuente científica:
Journal of Allergy and Clinical Immunology
105(3):570-576
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