ASMA OCUPACIONAL EN PANADEROS OCASIONADA POR HARINA DE SOJA
Madrid, España:
Los alergenos incriminados en el asma ocupacional de panaderos en respuesta a la soja son predominantemente proteínas de alto peso molecular propias de la harina mientras que la de tipo epidémica es ocasionada por proteínas de bajo peso molecular propias de la vaina.
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