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EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS MEJORA LA SALUD

Londres, Reino Unido: El incremento de la ingestión de frutas y vegetales y de los niveles plasmáticos de vitaminas C, E y betacaroteno, pueden estimular cambios beneficiosos en el estado de salud física y mental en adultos con bajo nivel socio-económico.

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Fuente científica:
British Journal of Nutrition
92(1):177-184
Autores
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses
Agradecimiento
A los Dres. Mckay C, Lipscombe M, Savage R


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