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Oxford, Reino Unido: El consumo de carnes rojas y carnes procesadas a un nivel promedio de 76 g por día (en el espectro de las recomendaciones actuales del gobierno del Reino Unido, de 90 g o menos por día) se asoció con riesgo aumentado de cáncer colorrectal; la ingesta de alcohol también incrementó el riesgo, en tanto que las fibras del pan y los cereales se asociaron con riesgo reducido de cáncer colorrectal.

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Fuente científica:
International Journal of Epidemiology
1-13 Abr, 2019
Título original
Diet and Colorectal Cancer in UK Biobank: a Prospective Study
Título en castellano
Dieta y Cáncer Colorrectal en el UK Biobank: Estudio Prospectivo
Palabras clave
dieta, cáncer colorrectal
Key Words
diet, colorectal cancer
Autores
Bradbury KE
Dirigir correspondencia a:
Kathryn E. Bradbury, University of Oxford Cancer Epidemiology Unit, Nuffield Department of Population Health, Oxford, Reino Unido
Institución
Oxford University


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