Conceptos Categóricos

INGESTA DE ÁCIDOS OMEGA-3 EN LOS ESTADOS UNIDOS

Omaha, EE.UU.: A pesar de la importancia de los ácidos grasos n-3 para la salud, la ingesta permanece por debajo de los niveles recomendados. Los autores quisieron proporcionar una evaluación actualizada de la ingesta de pescado y ácidos grasos n-3 (ácido eicosapentaenoico, ácido docosahexaenoico y ambos en conjunto) en los Estados Unidos, utilizando los datos de la National Health and Nutrition Examination Survey 2003-2014. Los hallazgos indican que ciertos subgrupos de la población pueden estar en mayor riesgo de ingestas de ácidos grasos n-3 por debajo de los niveles recomendados.

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Fuente científica:
Nutrients
11(1):1-14 Ene, 2019
Título original
Omega-3 Fatty Acid Intake by Age, Gender, and Pregnancy Status in the United States: National Health and Nutrition Examination Survey 2003-2014
Título en castellano
Ingesta de Ácidos Grasos Omega-3 por Edad, Sexo y Estado de Embarazo en los Estados Unidos: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2003–2014
Palabras clave
ácido docosahexaenoico
Autores
Thompson M, Hein N, Nordgren TM
Dirigir correspondencia a:
Maranda Thompson, University of Nebraska Medical Center Department of Pediatrics, Omaha, Nebraska, EE.UU.
Patrocinio
National Institute of Environmental Health Sciences-National Institutes of Health.
Conflicto de interés
Ninguno.
Institución
University of Nebraska Medical Center


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