FALENCIAS DE LOS ALMUERZOS ESCOLARES
Frankfort, EE.UU.:
El consumo de alimentos no nutritivos, abundantes en grasas y azúcares, en reemplazo de parte del almuerzo escolar de los adolescentes, reduce el aporte de vitaminas y calcio e incrementa en un 20% el consumo de energía.
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Fuente científica:
Journal of the American Dietetic Association
105(2):215-220 Feb, 2005
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