ANALIZAN LOS CAMBIOS DIETÉTICOS RELACIONADOS CON EL SEXO Y LA RAZA EN EL TRANSCURSO DEL TIEMPO, A NIVEL INDIVIDUAL Y POBLACIONAL

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ANALIZAN LOS CAMBIOS DIETÉTICOS RELACIONADOS CON EL SEXO Y LA RAZA EN EL TRANSCURSO DEL TIEMPO, A NIVEL INDIVIDUAL Y POBLACIONAL

Mineápolis, EE.UU.: En el transcurso de los 20 años de observación del estudio Coronary Artery Risk Development in Young Adults se comprobaron numerosas modificaciones beneficiosas en la dieta, relacionadas con la edad; sin embargo, la tendencia en general fue hacia una alimentación de menor calidad.

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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
95(3):580-586

Título original
Longitudinal Trends in Diet and Effects of Sex, Race, and Education on Dietary Quality Score Change: The Coronary Artery Risk Development in Young Adults study

Título en castellano
Tendencias Longitudinales en la Dieta y Efectos del Sexo, la Raza y la Educación sobre los Cambios en el Puntaje de Calidad Alimentaria: Estudio Coronary Artery Risk Development in Young Adults

Palabras clave
dieta, dietary quality score

Key Words
diet, dietary quality score

Autores
Sijtsma FP, Meyer KA, Jacobs DR

Dirigir correspondencia a:
FP Sijtsma, University of Minnesota Division of Epidemiology and Community Health, 55454, Mineápolis, Minnesota, EE.UU.

Patrocinio
El estudio fue subsidiado por el National, Heart, Lung, and Blood Institute.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
University of Minnesota

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