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CONTAMINANTES EN EL TÉ Y EN LAS INFUSIONES DE TÉ

Gwangju, Corea del Sur: Dado que la mayoría de los contaminantes que llegan a la infusión de té no se detectan o se detectan en un nivel inferior a los límites residuales máximos, sus niveles no constituyen una amenaza para la salud pública.

Profundizar

Fuente científica:
Food Additives & Contaminants Part A: Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment
31(11):1794-1804
Título original
Residues and Contaminants in Tea and Tea Infusions: A Review
Título en castellano
Residuos y Contaminantes en el Té y en las Infusiones de Té: Una Reseña
Palabras clave
residuos, contaminantes, té negro, té verde, infusión
Key Words
residues, contaminants, black tea, green tea, infusion
Autores
Abd El-Aty AM, Choi JH, Shim JH
Dirigir correspondencia a:
JH Shim, Biotechnology Research Institute College of Agriculture and Life Sciences Chonnam National University, Gwangju, Corea del Sur
Patrocinio
Al MSIP (Ministry of Science, ICT & Future Planning).
Conflicto de interés
Ninguno.
Institución
Chonnam National University


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