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EFECTOS DE LA OLEÍNA DE PALMA EN LAS FÓRMULAS LÁCTEAS SOBRE LA ABSORCIÓN DE DIVERSOS NUTRIENTES

Detroit, EE.UU.: El uso de oleína de palma en las fórmulas lácteas provoca una disminución en la absorción intestinal de grasas, ácido palmítico y calcio y una menor masa ósea.

Profundizar

Fuente científica:
Journal of the American College of Nutrition
25(2):117-122
Título original
Palm Olein in the Fat Blend of Infant Formulas: Effect on the Intestinal Absorption of Calcium and Fat, and Bone Minerialization
Título en castellano
La Oleína de Palma en las Mezclas de Grasas de las Fórmulas para Lactantes: Efecto sobre la Absorción Intestinal de Calcio y Grasa y la Mineralización Osea
Palabras clave
oleína de palma, fórmulas para lactantes, absorción intestinal, calcio, grasa
Key Words
palm olein, infant formulas, intestinal absorption, calcium, fat
Autores
Koo WWK, Hockman EM, Dow M
Dirigir correspondencia a:
WWK Koo, Department of Pediatrics Wayne State University, Detroit, Michigan, EE.UU.
Patrocinio
No declarado.
Conflicto de interés
No declarado.
Institución
Hutzel Hospital


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