ACCIONES ANTIOXIDANTES Y NO ANTIOXIDANTES DE LA VITAMINA E

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ACCIONES ANTIOXIDANTES Y NO ANTIOXIDANTES DE LA VITAMINA E

Berna, Suiza.: Aunque en general se cree que los compuestos fenólicos como la vitamina E sólo ejercen un efecto protector contra el daño causado por los radicales libres, las moléculas antioxidantes tendrían otras funciones biológicas.

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Fuente científica:
FASEB Journal
152314-2325

Título original
[Vitamine E: Protective Role of a Janus Molecule]

Título en castellano
Vitamina E: El Papel Protector de una Molécula Jano

Autores
Ricciarelli R, Zingg J-M, Azzi A.

Institución
Instituto de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de

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