ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS DE SOJA Y RIESGO CARDIOVASCULAR

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ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS DE SOJA Y RIESGO CARDIOVASCULAR

Seattle, EE.UU.: Una dieta rica en fibras y de bajo contenido graso mostró beneficios significativos en el perfil lipídico, pero la inclusión de proteínas de soja no produjo mejorías adicionales.

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Fuente científica:
Journal of Women's Health
14(3):253-262

Título original
[Effects of Including Soy Protein in a Blood Cholesterol-Lowering Diet on Markers of Cardiac Risk in Men and in Postmenopausal Women with and without Hormone Replacement Therapy]

Título en castellano
Efectos de la Inclusión de Proteínas de Soja en una Dieta con Bajo Contenido en Colesterol sobre los Marcadores de Riesgo Cardíaco en Hombres y en Mujeres Posmenopáusicas con Terapia de Reemplazo Hormonal o sin Ella

Autores
West SG, Hilpert KF, Juturu V, y colaboradores

Institución
Department of Biobehavioral Health, Pennsylvania State University, University Park; Fred Hutchinson Cancer Research Center

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