¿Cuál sería una dieta útil para reducir los niveles de hemoglobina glucosilada, en pacientes con diabetes tipo 2?  
Introducción:
Diferentes tipos de intervención con dietas recibieron mucha atención, en términos del control de la glucemia en pacientes con diabetes tipo 2.

Lectura recomendada:
Carbohydrate Restriction for Glycaemic Control in Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis
Diabetic Medicine, 36(3):335-348

¿Cómo se vincula el consumo de frutas y verduras con la mortalidad?  
Introducción:
La poca ingesta de frutas y verduras representa uno de los principales factores dietéticos vinculados con la carga de enfermedad y la mortalidad prematura en los Estados Unidos y el resto del mundo.

Lectura recomendada:
Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies
Circulation, :1-13

En lactantes con alergia a proteína de leche de vaca es cierto que las fórmulas de aminoácidos con simbióticos:  
Introducción:
Los lactantes con alergia a la proteína de leche de vaca requieren una alimentación especial ya que muchos no toleran la leche materna.

Lectura recomendada:
Amino Acid Formula Containing Synbiotics in Infants with Cow’s Milk Protein Allergy: A Systematic Review and Meta-Analysis
Nutrients, 13(3):1-20

Indique si algún tipo de desnutrición en la mujer gestante podría provocar una de estas patologias o consecuencias en el crecimiento fetal:  
Introducción:
Se considera que el estado nutricional materno es un factor importante porque afecta la finalización de un embarazo con éxito; los casos graves de desnutrición durante la gestación se asocian con bajo peso al nacer y muerte materno-fetal por las deficiencias de micronutrientes que generalmente aumentan el riesgo de retraso en el crecimiento intrauterino.

Lectura recomendada:
Estado nutricional y antropométrico de mujeres gestantes del Programa de Atención Integral a la Primera Infancia.
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Sobre cuál de las siguientes funciones influye la actividad física en la prevención del cáncer?  
Introducción:
La Guía de la Sociedad Americana de Cáncer para reducir el riesgo de cáncer incluye recomendaciones específicas respecto de las conductas de salud que implican mantener un peso corporal saludable, realizar actividad física, consumir una dieta saludable y evitar o reducir el consumo de alcohol.

Lectura recomendada:
American Cancer Society Guideline for Diet and Physical Activity for Cancer Prevention
CA: A Cancer Journal for Clinicians, :1-27

Señale el enunciado correcto para la dermatitis atópica (DA) en niños:  
Introducción:
Se considera que los hábitos de vida occidental inducen cambios en la composición de la microbiota intestinal, posiblemente asociados con mecanismos que favorecen la aparición de alergias.

Lectura recomendada:
The Effectiveness of Probiotic Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus casei Strains in Children with Atopic Dermatitis and Cow’s Milk Protein Allergy: A Multicenter, Randomized, Double Blind, Place
Nutrients, 13(4):1-16

¿Cuáles son los efectos de la dieta pobre en grasas y rica en fibras en pacientes con colitis ulcerosa en remisión?  
Introducción:
En los Estados Unidos, la incidencia de colitis ulcerosa está en aumento. El tratamiento farmacológico se asocia con desventajas importantes, de modo que los abordajes no farmacológicos son aceptados muy bien por los pacientes.

Lectura recomendada:
Low-Fat, High-Fiber Diet Reduces Markers of Inflammation and Dysbiosis and Improves Quality of Life in Patients With Ulcerative Colitis
Clinical Gastroenterology and Hepatology, 19(6):1189-1199

¿Cuál de los siguientes micronutrientes no ejerce efectos conocidos sobre el sistema inmunitario ante las infecciones?  
Introducción:
Los suplementos polivitamínicos incluyen típicamente vitaminas, minerales y oligoelementos. Muchos de estos tienen propiedades antioxidantes y ejercen acciones sobre el sistema inmunitario ante las infecciones.

Lectura recomendada:
Modest Effects of Dietary Supplements During the COVID-19 Pandemic: Insights from 445 850 Users of the COVID-19 Symptom Study app)
BMJ Nutrition, Prevention & Health, :1-9

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta con respecto al estudio de expresividad emocional en las familias de los pacientes con trastornos de la alimentación?  
Introducción:
La anorexia nerviosa se asocia con un determinado tipo de interacción familiar, aunque no está claro si las características familiares son una causa o una consecuencia de dicho trastorno. La expresividad emocional es una determinación confiable que permite conocer la relación entre la anorexia nerviosa y la interacción familiar.

Lectura recomendada:
Valoración de la Expresividad Emocional en Familias de Pacientes con Trastornos Alimentarios: Aplicación de la Camberwell Family Interview en una Muestra Española
Actas Españolas de Psiquiatría, 33(6):359-365

¿Cuál es el mecanismo de acción de los inhibidores de la bomba de protones?  
Introducción:
Los inhibidores de la bomba de protones, actualmente, son la mejor opción de terapia antisecretora, utilizada principalmente para el tratamiento de pacientes con enfermedad por reflujo gastroesofágico no erosiva, esofagitis erosiva, dispepsia y úlcera péptica.

Lectura recomendada:
Proton Pump Inhibitors and Risk of Vitamin and Mineral Deficiency: Evidence and Clinical Implications
Therapeutic Advances in Drug Safety, 4(3):125-133

¿Cuál son los efectos distintivos del aceite de krill, en comparación con los preparados con ácidos grasos poliinsaturados omega-3?  
Introducción:
En los seres humanos, los ácidos grasos poliinsaturados ejercen efectos diferenciales sobre los lípidos.

Lectura recomendada:
Lipid-Lowering and Anti-Inflammatory Effects of Omega 3 Ethyl Esters and Krill Oil: A Randomized, Cross-Over, Clinical Trial
Archives of Medical Sciences, 12(3):507-512

Señale cuál de las siguientes neoplasias es más frecuente en hombres a nivel mundial:  
Introducción:
Luego de la enfermedad cardiovascular, la segunda causa de mortalidad en países desarrollados es el cáncer.

Lectura recomendada:
Are the Olive Oil and other Dietary Lipids Related to Cancer? Experimental Evidence
Clinical & Translational Oncology, 8(12):868-883

¿Cuál de estas moléculas se comporta como un nutriente esencial para el desarrollo del sistema nervioso?  
Introducción:
El cerebro humano es una estructura compleja, con un importante contenido en lípidos. Algunas de esas sustancias no pueden ser sintetizadas por el organismo, por lo cual deben incorporarse con la dieta.

Lectura recomendada:
The Importance of Energy and Nutrient Supply in Human Brain Evolution
Nutrition and Health, 9(3):219-235

¿En qué población se verifica una asociación entre la cercanía a los lugares de provisión de alimentos y la calidad de la dieta?  
Introducción:
Se especula con la existencia de asociaciones entre la conductas alimentarias y las posibilidades de consumo de acuerdo con el área de residencia.

Lectura recomendada:
Fast Food Restaurants and Food Stores: Longitudinal Associations with Diet in Young to Middle-Aged Adults: The CARDIA Study
Archives of Internal Medicine, 171(13):1162-1170

¿Cómo podría mejorar la eficacia de los hipoglucemiantes orales el aumento de la frecuencia de dosificación?  
Introducción:
Para que la farmacoterapia con hipoglucemiantes orales sea efectiva, estos se deben administrar en la dosis y tiempos indicados. Por ende, tanto la modificación de la frecuencia de dosificación como de la dosis son herramientas importantes para mejorar la eficacia de estos agentes

Lectura recomendada:
Haemoglobin A1c Goal Attainment in Relation to Dose in Patients with Diabetes Mellitus Taking Metformin: A Nested, Case-Control Study
Clinical Drug Investigation, 28(8):487-493

¿Cuál de los siguientes contenidos educativos se relaciona con la selección y manipulación de alimentos?  
Introducción:
Cuando la enseñanza relacionada con los hábitos alimentarios es práctica se obtiene mayor impacto sobre el aprendizaje.

Lectura recomendada:

Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social, 53(6):704-709

¿Cuál de las siguientes es la fuente alimentaria más importante de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3?  
Introducción:
La demanda de nutrientes, como los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga de la familia omega-3, ha aumentado significativamente en las últimas décadas, debido a sus beneficios sobre la salud.

Lectura recomendada:
Nutritional Evaluation of an EPA-DHA Oil From Transgenic Camelina Sativa in Feeds for Post-Smolt Atlantic Salmon (Salmo Salar L)
Plos One, 11(7)

¿Cuáles son los efectos del aporte de L-carnitina en los pacientes con infección avanzada por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) y fatiga importante?  
Introducción:
La fatiga es un síntoma muy frecuente en los pacientes con infección avanzada por el virus de la inmunodeficiencia humana.

Lectura recomendada:
L-Carnitine Supplementation in Patients with HIV/AIDS and Fatigue: A Double-Blind, Placebo-Controlled Pilot Study
HIV/AIDS (Auckland, N.Z.), (7):65-73

¿Qué efectos produjo la alimentación con una fórmula con ácido docosahexaenoico más ácido araquidónico durante los 4 primeros meses de vida en los recién nacidos de término, sanos, sobre los puntajes del índice de desarrollo mental de las escalas de desarrollo infantil a los 18 meses, en comparación con un grupo control alimentado con una fórmula láctea con hierro?  
Introducción:
Se encontraron pruebas de que un componente nutricional específico de la leche humana, el ácido docosahexaenoico, puede conferir una ventaja sobre el desarrollo cognitivo.

Lectura recomendada:
A Randomized Controlled Trial of early Dietary Supply of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids and Mental Development in Term Infants
Developmental Medicine and Child Neurology, 42(3):174-181

¿Sobre cuál de los siguientes trastornos tienen efecto beneficioso los ácidos grasos omega-3?  
Introducción:
Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, de la familia omega-3 están involucrados en muchos aspectos del funcionamiento cerebral, como la fluidez de la membrana neuronal y la neurotransmisión.

Lectura recomendada:
A Protocol for a Randomised Controlled Trial Investigating the Effect of Increasing Omega-3 Index With Krill Oil Supplementation on Learning, Cognition, Behaviour and Visual Processing in Typically Developing Adolescents
BMJ Open, 6(11790)