Expertos Preguntan

Específicas de Nutrición

¿Por qué motivos puede una dieta con baja carga glucémica mejorar los factores de riesgo cardiovascular?  
Introducción:
La ingesta de alimentos con bajo índice glucémico se asocia con mayor saciedad, retraso en la aparición del hambre y una menor ingesta de comida ad libitum, mientras que el alto índice glucémico se relaciona con hiperinsulinemia y el consiguiente aumento de peso.

Lectura recomendada:
Effect of Low-Glycemic Load Diet on Changes in Cardiovascular Risk Factors in Poorly Controlled Diabetic Patients
Indian Journal of Endocrinology and Metabolism, 16(6):991-995
Señale la opción correcta con respecto al vegetarianismo:  
Introducción:
Entre los factores de riesgo asociados con los trastornos de la alimentación se postula el vegetarianismo, que podría ser una forma de disimular la restricción alimentaria patológica ya que permite evitar comidas muy calóricas. Sin embargo, en general los vegetarianos tienden a evitar productos animales por razones éticas y relacionadas con la salud más que para cubrir una restricción de la alimentación.

Lectura recomendada:
Challenging Previous Conceptions of Vegetarianism and Eating Disorders
Eating and Weight Disorders, 11(4):195-200
La malnutrición niños con insuficiencia respiratoria  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Evaluaci¢n nutricional de ni¤os con insuficiencia respiratoria (IR): Antropometr¡a al ingreso en cuidaos intensivos pedi tricos]
Anales Españoles de Pediatría, 49(1):16-16
Indique cuáles de las siguientes son fuentes alimentarias de zinc:  
Introducción:
El aumento del consumo de fibras podría reducir la absorción de zinc.

Lectura recomendada:
Changes in Vitamin and Mineral Intakes and Serum Concentrations Among Free-Living Men on Cholesterol-Lowering Diets: the Dietary Alternatives Study
American Journal of Clinical Nutrition, 53(4):890-898
¿Cuáles de los siguientes factores aumentan el riesgo de fractura en forma independiente de la densidad mineral ósea en la osteoporosis?  
Introducción:
La densidad mineral ósea medida por absorciometría de rayos X por energía dual es la herramienta estándar utilizada para el diagnóstico de la osteoporosis, dado que los estudios epidemiológicos han mostrado una fuerte correlación entre la disminución de la densidad mineral ósea y el aumento del riesgo de fractura.

Lectura recomendada:
Moderate Alcohol Consumption and Increased Bone Mineral Density: Potential Ethanol and Non-Ethanol Mechanisms
Proceedings of the Nutrition Society, 65(3):291-310
¿Cuál de las siguientes mediciones de adiposidad se asocia en forma más estrecha con los parámetros lipídicos en niños?  
Introducción:
La prevalencia de obesidad se encuentra en aumento en niños y adolescentes en varios países del mundo.

Lectura recomendada:
Association of Adiposity Measures with Blood Lipids and Blood Pressure in Children Aged 8-11 Years
Acta Paediatrica, 96(9):1338-1342
¿Qué produjo la alimentación enteral domiciliaria en los niños que requerían soporte nutricional?  
Introducción:


Lectura recomendada:
Catch-up Growth in Children Treated With Home Enteral Nutrition
Pediatrics, 102(4):955-955
Señale cuál de las siguientes opciones es correcta respecto de los ácidos grasos de cadena corta:  
Introducción:
Los ácidos grasos de cadena corta comprenden una cadena carbonada de 2 a 6 átomos de carbono.

Lectura recomendada:
Free Fatty Acid Receptor 2 and Nutrient Sensing: A Proposed Role for Fibre, Fermentable Carbohydrates and Short-Chain Fatty Acids in Appetite Regulation
Nutrition Research Reviews, 23(1):135-145
¿Cuáles serían las principales ventajas de la nutrición enteral en el posoperatorio inmediato de pacientes con cáncer?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Postoperative Enteral Versus Parenteral Nutrition in Malnourished Patients With Gastrointestinal Cancer: A Randomised Multicentre Trial]
The Lancet, 358:1487-1492
El tratamiento de enfermos pediátricos con hepatitis B o C con interferón alfa recombinante:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Influence of Recombinant Interferon Alpha on Nutritional Status and Growth Pattern in Children with Chronic Viral Hepatitis]
European Journal of Pediatrics, 155:1034-1034
Señale cuál de las siguientes enfermedades se asocia con la presencia de sobrepeso y la obesidad:  
Introducción:
Las tasas de obesidad y diabetes son preocupantes; por ello, se requieren adyuvantes que pueden ayudar a la pérdida de peso y a la disminución de la glucemia.

Lectura recomendada:
Therapeutic Action of White Beans by Changing the Digestion of Carbohydrates
Journal of Natural Pharmaceuticals, 3(1):9-16
¿Cuáles son las acciones pleiotrópicas de la vitamina D?  
Introducción:
Además del papel de la vitamina D en la regulación de los niveles de calcio por su acción en los sistemas gastrointestinal, renal y óseo, se identificaron receptores en diversos órganos a través de los cuales ejerce otras funciones fisiológicas.

Lectura recomendada:
Déficit de Vitamina D en Niños Ingresados en Cuidados Intensivos Pediátricos
Revista Chilena de Pediatría, 87(6):480-486
¿Cuál de los siguientes mecanismos de la dieta influye en la inflamación intestinal?  
Introducción:
A partir de estudios de intervención se documentaron asociaciones sólidas entre la dieta y la patogénesis de la enfermedad inflamatoria intestinal, especialmente en la enfermedad de Crohn.

Lectura recomendada:
Dietary Practices and Beliefs in Patients with Inflammatory Bowel Disease
Inflammatory Bowel Diseases, 22(1):164-170
¿Cuáles son los efectos interactivos entre las mutaciones que prolongan la vida y las restricciones en la dieta?  
Introducción:
Ciertas mutaciones se han relacionado con restricciones en la dieta y mayor longevidad en modelos con animales.

Lectura recomendada:
Diet and Aging
Cell Metabolism, 8(2):99-104
¿Cuál es una de las estrategias recomendadas actualmente para minimizar el aumento de peso relacionado con la edad?  
Introducción:
En el período de transición entre la adultez temprana y la edad media de la vida se produce inevitablemente cierto aumento de peso.

Lectura recomendada:
Mantaining a High Physical Activity Level Over 20 Years and Weight Gain
JAMA, 304(23):2603-2610
¿A partir de qué concentración de alcohol se produce un efecto nocivo sobre la recuperación posejercicio?  
Introducción:
El alcohol tiene efecto diurético debido a la inhibición que provoca sobre la liberación de vasopresina. Por eso, es necesario conocer a partir de qué concentración afecta la hidratación.

Lectura recomendada:
Effects of a Moderate Intake of Beer on Markers of Hydration After Exercise in the Heat: A Crossover Study
Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12(26):1-8
¿Cuál de las siguientes no es considerada una hipótesis para explicar los resultados de las dietas semielementales con hidrolizado de proteínas del suero lácteo?  
Introducción:
Los estudios de investigación indican que los pacientes con dificultades para la alimentación pueden mejorar su estado clínico y lograr las metas nutricionales con el uso de dietas semielementales con hidrolizado de proteínas del suero lácteo.

Lectura recomendada:
Nutritional and Health Benefits of Semi-Elemental Diets: A Comprehensive Summary of the Literature
World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, 7(2):306-319
¿Cuál de los siguientes es un efecto de los aminoácidos de cadena ramificada contenidos en la leche?  
Introducción:
La leche contiene una amplia gama de nutrientes, minerales, vitaminas, proteínas y aminoácidos esenciales, que promueven la osteogénesis, el metabolismo lipídico y la miogénesis.

Lectura recomendada:
Normal/High-Fat Milk Consumption is Associated with Higher Lean Body and Muscle Mass in Japanese Women Aged Between 40 and 60 Years: A Cross-Sectional Study
BMC Women's Health, 18(1):1-5
¿Cuáles son las recomendaciones para la ingesta adecuada de calcio durante la gestación?  
Introducción:
La ingesta de calcio durante la gestación no suele ser la adecuada.

Lectura recomendada:
Role of Calcium During Pregnancy: Maternal and Fetal Needs
Nutrition Reviews, 70(7):397-709
¿En qué pacientes con trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) pueden ser de mayor utilidad los ácidos grasos omega 3?  
Introducción:
En muchos casos de trastorno por déficit de atención e hiperactividad se opta por administrar tratamientos no tradicionales debido al riesgo de efectos adversos y falta de eficacia de los esquemas tradicionales.

Lectura recomendada:
Nutritional Supplements for the Treatment of ADHD
Child and Adolescent Psychiatric Clinics, 23(4):883-897
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