¿Con qué se asocia la mejora de la calidad de la dieta en términos de densidad de nutrientes después de una intervención dietética saludable en pacientes con enfermedad coronaria?  
Introducción:
El Nutrient-Rich Food Index 9.3 es un índice de calidad de la dieta novedoso que sirve no solo para medir la densidad de nutrientes de alimentos individuales, comidas o dietas totales, sino también para establecer una asociación con la incidencia y el desarrollo de ciertas enfermedades.

Lectura recomendada:
Association between Diet Quality and Risk of Type 2 Diabetes Mellitus in Patients with Coronary Heart Disease: Findings from the CORDIOPREV Study
Nutrients, 16(8):1-13

¿Qué vitamina tiene efectos adversos sobre la salud ósea cuando se ingiere de forma excesiva?  
Introducción:
El calcio y la vitamina D son fundamentales para el metabolismo mineral y la remodelación ósea, pero no son los únicos nutrientes involucrados en la salud ósea.

Lectura recomendada:
Role of Vitamins Beyond Vitamin D3 in Bone Health and Osteoporosis (Review)
International Journal of Molecular Medicine, 53(1):1-21

¿Cuál de los siguientes trastornos no se considera incluido en los trastornos atípicos de la alimentación?  
Introducción:
En las últimas 2 décadas se ha detectado un aumento en la tasa de diagnóstico de trastornos de la alimentación diferentes de los considerados clásicos, como la bulimia y la anorexia nerviosa.

Lectura recomendada:
Pediatric Patients Hospitalized With Eating Disorders in Ontario, Canada, Over Time
JAMA Network Open, 6(12):1-14

Qual o prato típico que apresentou maiores quantidades de micronutrientes por porção?  
Introducción:
Os seis pratos típicos identificados foram: cinco principais (peixada, caranguejada, peixe frito, camarão alho e óleo, e patinha de caranguejo) e um acompanhamento (baião de dois). Uma das características peculiares dos pratos típicos de Camocim é a presença de frutos do mar, utilizados como ingredientes base, com exceção do baião de dois, pois é considerado um acompanhamento tradicional de quase todas as preparações assadas ou fritas como o camarão alho e óleo, o peixe frito a patinha de caranguejo, e alguns pratos cozidos como a caranguejada. Isso poderia caracterizar uma elevação nas concentrações de proteínas e energia nas preparações.

Lectura recomendada:
Composição nutricional dos pratos históricos da cultura alimentar de Camocim, Ceará, Brasil
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

Mediante la comprensión de la importancia de mantener un estado nutricional adecuado durante la quimioterapia, ¿cómo se asocia el estado nutricional con la quimiotoxicidad?  
Introducción:
La quimioterapia es un tratamiento de gran relevancia para el paciente oncológico, cuya acción es eficaz y reduce el riesgo relativo de recidiva del tumor. Sin embargo, este tratamiento puede llevar a una serie de efectos colaterales, denominados toxicidades, que pueden comprometer el estado nutricional del paciente y, consecuentemente, empeorar el pronóstico del tratamiento.

Lectura recomendada:
Estado nutricional e quimiotoxicidade em pacientes com tumores sólidos atendidos em ambulatório de oncologia
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál ha sido la repercusión en los consumidores en relación con la producción de plantas transgénicas para consumo humano?  
Introducción:
La primera generación de alimentos genéticamente modificados o alimentos transgénicos comprende los productos derivados de plantas que han sido alteradas genéticamente para incorporar rasgos agronómicos, como resistencia a insectos o pesticidas.

Lectura recomendada:
Preferencia de Carne Bovina con Diferentes Tipos de Modificaciones Genéticas en Temuco, Región de Araucanía, Chile
Revista Cientifica de la Universidad del Zulia, 20(5):537-545

¿Cuáles son los efectos del aporte de zinc en niños de entre 6 meses y 12 años?  
Introducción:
El zinc es un micronutriente esencial; la ingesta dietética regular de zinc es necesaria porque el cuerpo humano no puede producir zinc y no tiene un mecanismo adecuado para almacenarlo o liberarlo.

Lectura recomendada:
Zinc Supplementation for Preventing Mortality, Morbidity, and Growth Failure in Children Aged 6 Months to 12 Years
The Cochrane Database of Systematic Reviews, :1-426

¿Cuál es el tipo de hueso más susceptible a la sobrecarga de hierro en la dieta?  
Introducción:
El hueso es particularmente sensible a las fluctuaciones en los niveles sistémicos de hierro.

Lectura recomendada:
Effects of Dietary Iron Deficiency or Overload on Bone: Dietary Details Matter
Bone, 184(117092):1-10

¿Qué efecto tiene la administración de suplementos energéticos y proteicos equilibrados y enriquecidos con micronutrientes durante el embarazo?  
Introducción:
La suplementación nutricional prenatal es una estrategia clave para prevenir el bajo peso al nacer y sus consecuencias.

Lectura recomendada:
Effect of Prenatal Micronutrient-fortified Balanced Energy-protein Supplementation on Maternal and Newborn Body Composition: A Sub-study from the MISAME-III Randomized Controlled Efficacy Trial in Rural Burkina
PLoS Medicine, 20(7):1-19

En cuál de estas afecciones pediátricas se ha comprobado su efecto preventivo?  
Introducción:
El consumo de frutas y verduras es reconocido como uno de los pilares de una alimentación sana y factor preventivo de ciertas afecciones.

Lectura recomendada:
Environmental and Personal Correlates of Fruit and Vegetable Consumption in Low Income, Urban Mexican Children
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 21(1):63-71

O que reflete o AF enquanto parâmetro de avaliação nutricional?  
Introducción:
O ângulo de fase (AF) tem sido um parâmetro indicado como preditor do estado nutricional e um indicador prognóstico útil.

Lectura recomendada:
ASSOCIAÇÃO ENTRE O ÂNGULO DE FASE E INDICADORES DE RISCO E ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES PRÉ-CIRÚRGICOS
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál de todas las siguientes plataformas analíticas no se emplea en el análisis metabolómico?  
Introducción:
La metabolómica fecal podría ser útil para conocer el impacto de la microbiota intestinal y la enfermedad, y es el método más empleado para estudiar la interacción microbiota-huésped.

Lectura recomendada:
Gut Microbial Ecosystem in Parkinson’s Disease: New Clinico-biological Insights from Multi-omic
Annals of Neurology, 89(3):546-559

¿Cuál es la característica principal de la llamada "encefalopatía del prematuro"?  
Introducción:
La encefalopatía del prematuro es frecuente en los bebés prematuros y se asocia con déficits del desarrollo neurológico.

Lectura recomendada:
Dolphin CONTINUE: A Multi-center Randomized Controlled Trial to Assess the Effect of a Nutritional Intervention on Brain Development and Long-term Outcome in Infants Born before 30 Weeks of Gestation
BMC Pediatrics, 24(384)

¿Cuál es el comportamiento de los ácidos grasos intracelulares en presencia de distintos ligandos?  
Introducción:
Los ácidos grasos intracelulares comparten una estructura terciaria común que consta de diez hojas beta anti-paralelas, las cuales forman un barril hidrofóbico, y dos hélices alfa. Estas moléculas admiten distintos ligandos.

Lectura recomendada:
Natural Ligand Binding and Transfer from Liver Fatty Acid Binding Protein (LFABP) to Membranes
BBA Molecular and Cell Biology of Lipids, 1801(9):1082-1089

¿Qué efecto tiene la eliminación de los requisitos de pruebas de activos para la elegibilidad de programas que abordan la inseguridad alimentaria sobre la mamografía para la detección del cáncer de mama?  
Introducción:
La inseguridad alimentaria, es decir, la falta de acceso a suficientes alimentos para una vida saludable, se asocia con acceso deficiente a la atención médica.

Lectura recomendada:
Associations of State Supplemental Nutrition Assistance Program Eligibility Policies with Mammography
Journal of the American College of Radiology, :1-13

¿En qué hace énfasis la Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo, conocida como dieta MIND?  
Introducción:
La Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo, conocida como dieta MIND, es un híbrido de la dieta mediterránea y la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Lectura recomendada:
Trial of the MIND Diet for Prevention of Cognitive Decline in Older Persons
New England Journal of Medicine, 389

Señale el enunciado correcto para la asociación entre las características de la dieta y el riesgo de fracturas:  
Introducción:
La identificación de los factores que influyen en el equilibrio entre la formación y la resorción ósea es fundamental, sobre todo en el contexto actual de la población creciente de sujetos de edad avanzada.

Lectura recomendada:
Dietary inflammatory pattern and risk of hip fracture in the Nurses’ Health Study
Archives of Osteoporosis, 19(1):1-7

¿Con qué se asocia la aparición de neumonía después de una lesión de la médula espinal cervical?  
Introducción:
La neumonía después de una lesión de la médula espinal cervical es una complicación frecuente y grave.

Lectura recomendada:
Effect of Nutritional Status on Occurrence of Pneumonia after Traumatic Cervical Spinal Cord Injury
Scientific Reports, 14(13286):1-6

¿Cómo se conoce a la deficiencia de vitamina B12?  
Introducción:
En general, los requerimientos nutricionales de los adultos mayores son los mismos que los de la edad adulta en general, aunque puede haber una dificultad en la ingesta de vitaminas D y B12.

Lectura recomendada:
Nutritional Issues for Older Adults: Addressing Degenerative Ageing with Long-term Studies
Proceedings of the Nutrition Society, 75(2):169-173

¿Con qué se asocia la presencia de fragilidad en pacientes de edad avanzada con ingreso hospitalario agudo no electivo?  
Introducción:
La prevalencia de fragilidad es alta en adultos mayor con admisión hospitalaria no planificada.

Lectura recomendada:
Prevalence and Outcomes of Frailty in Unplanned Hospital Admissions: A Systematic Review and Meta-analysis of Hospital-wide and General (Internal) Medicine Cohorts
EclinicalMedicine, 59(101947):1-18