¿Cuál de los siguientes parámetros se encuentra elevado en las pacientes con obesidad con peso normal?  
Introducción:
La obesidad con peso normal, una entidad mucho más frecuente en mujeres que en hombres, se caracteriza por la presencia de un índice de masa corporal normal, pero con un porcentaje de grasa corporal elevado. Esta situación conlleva un riesgo cardiovascular aumentado.

Lectura recomendada:
Normal Weight Obesity: Relationship with Lipids, Glycaemic Status, Liver Enzymes and Inflammation
Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases, 20(9):669-675

¿Qué medidas antropométricas son consideradas buenos indicadores de las reservas musculares en las personas mayores?  
Introducción:
Con el avance de la edad adulta se pueden observar cambios en las medidas antropométricas. Las personas mayores son más propensas a experimentar reducción de masa muscular y de la estatura, la pérdida de masa ósea y la alteración de sus componentes, además la reducción y redistribución de la grasa corporal (acumulación de grasa de intrabdominal).

Lectura recomendada:
Cambios antropométricos y adecuación de los indicadores antropométricos en personas mayores de 80 años residentes en una comunidad en el sur de Brasil
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Considera usted después de analizado el trabajo y su experiencia que los factores de riesgo estudiados pueden ser minimizados e identificados desde etapas tempranas del embarazo con el fin de evitar el desarrollo de la enfermedad hipertensiva ? Indique la respuesta correcta    
Introducción:
La preeclampsia es una enfermedad de causa multifactorial que lleva a un incremento de complicaciones para la madre y el producto de la concepción. Es objetivo de la atención pre concepcional promover la salud de la mujer, además de  obtener información sobre los factores de riesgo y poder trazar estrategias y lograr un exitoso desarrollo de la gestación. Identificar los principales  factores de riesgo para esta patología contribuye a impedir o minimizar las posibles complicaciones.  

Lectura recomendada:
Preeclampsia y factores de riesgo.
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál de los siguientes no es un tipo de célula presente en el páncreas?  
Introducción:
Las células beta del páncreas tienen un papel fundamental en el comienzo y progresión de la diabetes tipo 2, y es posible que su función esté alterada, y su número reducido, incluso, en estadios anteriores de intolerancia a la glucosa.

Lectura recomendada:
Nutrition-/Diet-Induced Changes in Gene Expression in Pancreatic Beta-Cells
Diabetes, Obesity and Metabolism, 14(3):57-67

¿Cuál de las siguientes características corresponde a una dieta sustentable?  
Introducción:
La Food and Agriculture Organization (FAO) definió las características de las dietas sustentables.

Lectura recomendada:
Formulating Policy Activities to Promote Healthy and Sustainable Diets
Public Health Nutrition, 18(13):2333-2340

¿Cuál de las siguientes acciones resulta fundamental para prevenir el riesgo de aparición de diabetes  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Nutrition Principles and Recommendations in Diabetes]
Diabetes Care, 27(Supl. 1):36-46

Los pacientes con diabetes tipo 2 presentan una elevada frecuencia de:  
Introducción:
La diabetes mellitus tipo 2 es una enfermedad compleja, caracterizada por hiperglucemia, resistencia a la insulina y diferentes grados de déficit de insulina.

Lectura recomendada:
Action to Control Cardiovascular Risk in Diabetes (ACCORD) Trial: Design and Methods
American Journal of Cardiology, 99(12 Supl. 1):21-33

¿Cuáles son las características de la miocardiopatía descrita en individuos con obesidad grave  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Alterations of Left Ventricular Myocardial Characteristics Associated with Obesity]
Circulation, 110(19):3081-3087

¿Cuáles son las alteraciones metabólicas que pueden aparecer en el contexto de la terapia antiretroviral altamente eficaz (HAART)?  
Introducción:
Las anormalidades metabólicas son comunes en pacientes infectados por el virus de la inmunodeficiencia humana tratados con terapia antiretroviral altamente eficaz.

Lectura recomendada:
Micronutrients: Current Issues for HIV Care Providers
AIDS, 19(9):847-861

¿Cuáles son las pruebas que apoyarían el empleo de la suplementación con AGPI ?-3 en el tratamiento de afecciones del cerebro?  
Introducción:
Los AGPI ?-3, en virtud de sus efectos sobre la morfología cerebral, pueden ser utilizados en la prevención y el tratamiento de afecciones neurológicas y en la promoción del envejecimiento exitoso en población sana.

Lectura recomendada:
Effects of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Human Brain Morphology and Function: What is the Evidence?
European Neuropsychopharmacology, 26(3):546-561

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta en relación con el aumento de peso y el riesgo de cáncer de mama?  
Introducción:
La relación entre el aumento de peso y la adiposidad se debe a que el tejido adiposo es una fuente muy importante de hormonas femeninas.

Lectura recomendada:
Adiposity, Adult Weight Change, and Postmenopausal Breast Cancer Risk
Archives of Internal Medicine, 167(19):2091-2102

¿Qué variables se consideran factores de riesgo para la aparición de un trastorno alimentario?  
Introducción:
Se admite un origen multifactorial de los trastornos de la alimentación en el cual se involucran diversos parámetros.

Lectura recomendada:
A Pilot Study of the clinical and Statistical Significance of a Program to Reduce Eating Disorder Risk Factors in Children
Eating and Weight Disorders, 13(3):111-118

Señale la opción correcta con respecto a las fuentes naturales de las vitaminas del complejo B.  
Introducción:
Los compuestos monocarbonados y las vitaminas del complejo B participan en la síntesis y la metilación del ADN

Lectura recomendada:
Serum B Vitamin Levels and Risk of Lung Cancer
JAMA, 303(23):2377-2385

Señale la opción correcta sobre el estado nutricional de los pacientes con enfermedad de Alzheimer:  
Introducción:
La disminución ponderal es una característica de los pacientes con enfermedad de Alzheimer (EA) que se asocia con la nutrición inadecuada.

Lectura recomendada:
Nutritional Interventions in Community-Dwelling Alzheimer Patients With (Risk of) Undernutrition: A Systematic Review
International Psychogeriatrics, 26(9):1445-1453

Indique el tipo de ácidos grasos que se asocian -en particular- con un efecto reductor del colesterol plasmático.  
Introducción:


Lectura recomendada:
IMPACT OF DIETS CONTAINING PLANT OILS ON PLASMA AND LIPOPROTEIN LIPID METABOLISM IN MEN
Varios,

¿Cuál de estos alimentos parece guardar relación con el acné?  
Introducción:
La relación entre la dieta y la gravedad del acné ha sido motivo de debate y las conclusiones han variado con los años. Se admite en la actualidad la existencia de un vínculo entre ambos parámetros.

Lectura recomendada:
Diet and Acne
Journal of the American Academy of Dermatology,

¿Cuáles son los efectos adversos más frecuentemente encontrados con los agonistas del receptor del péptido 1 similar al glucagón (GLP-1)?  
Introducción:
Recientemente, se elaboraron los análogos de la insulina de acción prolongada y los agonistas del receptor del péptido 1 similar al glucagón para el tratamiento de la hiperglucemia en los pacientes con diabetes tipo 2.

Lectura recomendada:
Glucagon-Like Peptide-1 Receptor Agonists Versus Insulin Glargine for Type 2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Current Therapeutic Research, 71(4):211-238

¿En cuánto aumentó la prevalencia de pacientes con un índice de masa corporal mayor a 35 kg/m2 entre 2000 y 2005?  
Introducción:
La obesidad es una condición difícil de tratar, asociada con múltiples comorbilidades y a un aumento del riesgo de mortalidad.

Lectura recomendada:
Survival Among High-Risk Patients after Bariatric Surgery
JAMA, 305(23):2419-2426

¿Cuál es el efecto del aporte de ácidos grasos n-3 de cadena larga en embarazadas?  
Introducción:
El inicio del trabajo de parto en los seres humanos es un proceso complejo, solo parcialmente comprendido, pero atribuible a interacciones entre los sistemas endocrinos de la madre y el feto. El equilibrio entre las oxilipinas derivadas de ácido araquidónico n-6 y de los PUFA n-3 cumple un papel decisivo en el proceso del parto.

Lectura recomendada:
A Randomized Trial of Prenatal n-3 Fatty Acid Supplementation and Preterm Delivery
New England Journal of Medicine, 381:1035-1045

¿Sobre cuál de los siguientes elementos del síndrome metabólico actuarían los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3?  
Introducción:
Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 tendrían un papel destacado en la prevención de la enfermedad cardiovascular, si bien los mecanismos de este beneficio no están cabalmente definidos. Aparentemente, existirían diferencias relacionadas con el tipo de pescado consumido, la cantidad, el modo de cocción y otras variables que requieren de más investigación.

Lectura recomendada:
Fish, Long-Chain Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Prevention of Cardiovascular Disease - Eat Fish or Take Fish Oil Supplement?
Progress in Cardiovascular Diseases, 52(2):95-114