¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta en relación con el aumento de peso y el riesgo de cáncer de mama?  
Introducción:
La relación entre el aumento de peso y la adiposidad se debe a que el tejido adiposo es una fuente muy importante de hormonas femeninas.

Lectura recomendada:
Adiposity, Adult Weight Change, and Postmenopausal Breast Cancer Risk
Archives of Internal Medicine, 167(19):2091-2102

¿Qué variables se consideran factores de riesgo para la aparición de un trastorno alimentario?  
Introducción:
Se admite un origen multifactorial de los trastornos de la alimentación en el cual se involucran diversos parámetros.

Lectura recomendada:
A Pilot Study of the clinical and Statistical Significance of a Program to Reduce Eating Disorder Risk Factors in Children
Eating and Weight Disorders, 13(3):111-118

Señale la opción correcta con respecto a las fuentes naturales de las vitaminas del complejo B.  
Introducción:
Los compuestos monocarbonados y las vitaminas del complejo B participan en la síntesis y la metilación del ADN

Lectura recomendada:
Serum B Vitamin Levels and Risk of Lung Cancer
JAMA, 303(23):2377-2385

Señale la opción correcta sobre el estado nutricional de los pacientes con enfermedad de Alzheimer:  
Introducción:
La disminución ponderal es una característica de los pacientes con enfermedad de Alzheimer (EA) que se asocia con la nutrición inadecuada.

Lectura recomendada:
Nutritional Interventions in Community-Dwelling Alzheimer Patients With (Risk of) Undernutrition: A Systematic Review
International Psychogeriatrics, 26(9):1445-1453

Indique el tipo de ácidos grasos que se asocian -en particular- con un efecto reductor del colesterol plasmático.  
Introducción:


Lectura recomendada:
IMPACT OF DIETS CONTAINING PLANT OILS ON PLASMA AND LIPOPROTEIN LIPID METABOLISM IN MEN
Varios,

¿Cuál de estos alimentos parece guardar relación con el acné?  
Introducción:
La relación entre la dieta y la gravedad del acné ha sido motivo de debate y las conclusiones han variado con los años. Se admite en la actualidad la existencia de un vínculo entre ambos parámetros.

Lectura recomendada:
Diet and Acne
Journal of the American Academy of Dermatology,

¿Cuáles son los efectos adversos más frecuentemente encontrados con los agonistas del receptor del péptido 1 similar al glucagón (GLP-1)?  
Introducción:
Recientemente, se elaboraron los análogos de la insulina de acción prolongada y los agonistas del receptor del péptido 1 similar al glucagón para el tratamiento de la hiperglucemia en los pacientes con diabetes tipo 2.

Lectura recomendada:
Glucagon-Like Peptide-1 Receptor Agonists Versus Insulin Glargine for Type 2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Current Therapeutic Research, 71(4):211-238

¿En cuánto aumentó la prevalencia de pacientes con un índice de masa corporal mayor a 35 kg/m2 entre 2000 y 2005?  
Introducción:
La obesidad es una condición difícil de tratar, asociada con múltiples comorbilidades y a un aumento del riesgo de mortalidad.

Lectura recomendada:
Survival Among High-Risk Patients after Bariatric Surgery
JAMA, 305(23):2419-2426

¿Cuál es el efecto del aporte de ácidos grasos n-3 de cadena larga en embarazadas?  
Introducción:
El inicio del trabajo de parto en los seres humanos es un proceso complejo, solo parcialmente comprendido, pero atribuible a interacciones entre los sistemas endocrinos de la madre y el feto. El equilibrio entre las oxilipinas derivadas de ácido araquidónico n-6 y de los PUFA n-3 cumple un papel decisivo en el proceso del parto.

Lectura recomendada:
A Randomized Trial of Prenatal n-3 Fatty Acid Supplementation and Preterm Delivery
New England Journal of Medicine, 381:1035-1045

¿Sobre cuál de los siguientes elementos del síndrome metabólico actuarían los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3?  
Introducción:
Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 tendrían un papel destacado en la prevención de la enfermedad cardiovascular, si bien los mecanismos de este beneficio no están cabalmente definidos. Aparentemente, existirían diferencias relacionadas con el tipo de pescado consumido, la cantidad, el modo de cocción y otras variables que requieren de más investigación.

Lectura recomendada:
Fish, Long-Chain Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Prevention of Cardiovascular Disease - Eat Fish or Take Fish Oil Supplement?
Progress in Cardiovascular Diseases, 52(2):95-114

Señale la opción correcta acerca de la farmacocinética de la metformina durante la gestación.  
Introducción:
La metformina se emplea para el tratamiento de la diabetes de la mujer embarazada o no.

Lectura recomendada:
Pharmacokinetics of Metformin During Pregnancy
Drug Metabolism and Disposition, 38(5):833-840

¿En qué países se realizó el estudio que alertó sobre los beneficios de la dieta mediterránea en la década de 1960?  
Introducción:
Un estudio realizado en la década de 1960 reveló el papel protector de la dieta mediterránea sobre las enfermedades cardiovasculares.

Lectura recomendada:
Correlates of Low Dietary Energy Reporting in Free-Living Elderly: The MEDIS Study
Maturitas, 69(1):63-68

¿Cuál de las siguientes es una de las hormonas llamadas incretinas?  
Introducción:
Las hormonas incretinas son promisorias para el tratamiento de la diabetes, ya que sus acciones glucorregulatorias potencian el crecimiento y la funcionalidad de las células beta y sus efectos sobre el sistema nervioso central producen saciedad y disminución de la ingesta calórica.

Lectura recomendada:
Incretin Hormones and Insulin Sensitivity
Trends in Endocrinology and Metabolism, 16(4):135-136

¿En la fisiopatología de cuáles trastornos psiquiátricos se implicó a la deficiencia de ácidos grasos omega 3?  
Introducción:
En los últimos 30 años surgieron pruebas acerca del papel de la deficiencia alimentaria de los ácidos grasos de cadena larga omega 3 en la fisiopatología de diversos trastornos psiquiátricos.

Lectura recomendada:
Detection and Treatment of Omega-3 Fattu Acid Deficiency in Psychiatric Practice: Rationale and Implementation
Lipids in Health and Disease, 15(25):1-13

Señale con qué moléculas intercambia el colesterol esterificado la proteína de transferencia de ésteres de colesterol:  
Introducción:
La concentración de la proteína de transferencia de ésteres de colesterol podría ser más deletérea en pacientes con diabetes que en aquellos con tolerancia normal a la glucosa.

Lectura recomendada:
Elevated Cholesteryl Ester Transfer Protein Concentration in Associated with a Increased Risk for Cardiovascular Disease in Women, but not in Men, with Type 2 Diabetes: The Hoorn Study
Diabetic Medicine, 24(2):117-123

¿Cuál de estos factores genera modificaciones de las interacciones medicamentosas entre fármacos y derivados del pomelo?  
Introducción:
Los medicamentos que presentan mecanismos de absorción y distribución que se ven afectados por la ingesta de productos a base de pomelo cuentan con estudios que garantizan la información acerca de la interacción y los efectos adversos. Los estudios pueden variar en cuanto al diseño, al volumen y concentración del jugo de pomelo, entre otros.

Lectura recomendada:
Grapefruit-Drug Interactions
Drugs, 70(18):2373-2407

Las incretinas son péptidos que producen:  
Introducción:
La glucoincretinas como el péptido 1 similar al glucagón y el péptido inhibitorio gástrico son péptidos intestinales secretados en respuesta a la ingesta de hidratosde cabono o lípidos.

Lectura recomendada:
The Incretins: A Link between Nutrients and Well-Being
British Journal of Nutrition, 93(Supl. 1):147-156

¿Cuál de los siguientes factores de riesgo se asocia con el aumento en la prevalencia de la obesidad?  
Introducción:
La prevalencia mundial de la obesidad ha aumentado en las últimas dos décadas, especialmente en los países en desarrollo. En Latinoamérica, este incremento ha sido aun más marcado.

Lectura recomendada:
Obesity Prevalence in Colombian Adults is Increasing Fastest in Lower Socio-Economic Status Groups and Urban Residents: Results From Two Nationally Representative Surveys
Public Health Nutrition, 17(11):2398-2406

Indique la respuesta correcta acerca de la lorcaserina:  
Introducción:
La obesidad es un factor de riesgo que contribuye a la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles. La lorcaserina es una droga nueva que está indicada para el tratamiento de la obesidad.

Lectura recomendada:
Lorcaserin (Belviq) A Selective Serotonin 5-HT2C Agonist in the Treatment of Obesity
Pharmacy and Therapeutics, 38(9):525-534

¿De qué manera se miden la obesidad y el sobrepeso para poder definir ambas entidades, comparar pacientes entre sí y controlar los resultados de los tratamientos indicados para bajar de peso?  
Introducción:
La enfermedad por reflujo gastroesofágico lleva a situaciones de gravedad cuando se mantiene por tiempo prolongado, debido a las erosiones de la mucosa esofágica y a las metaplasias, que predisponen a carcinomas. La obesidad aumenta el reflujo y favorece la aparición de hernias hiatales por deslizamiento.

Lectura recomendada:
Obesity: A Challenge to Esophagogastric Junction Integrity
Gastroenterology, 130(3):639-649