¿Cuál de los siguientes marcadores de riesgo se modifica de manera favorable y significativa con la adición de un programa regular de ejercicios en los pacientes con hipercolesterolemia que reciben estatinas?  
Introducción:
El agregado de un plan regular de ejercicios al tratamiento farmacológico con estatinas en los pacientes con hipercolesterolemia se asocia con la mejoría significativa de algunos parámetros metabólicos y nutricionales.

Lectura recomendada:
Adding Exercise Training to Rosuvastatin Treatment: Influence on Serum Lipids and Biomarkers of Muscle and Liver Damage
Metabolism: Clinical and Experimental, 58(7):1030-1038

¿Cuál de los siguientes elementos puede utilizarse como suplemento dietario?  
Introducción:
La deficiencia de micronutrientes representa un importante problema para la salud pública mundial. Brindar suplementos de micronutrientes a subpoblaciones vulnerables ha demostrado ser una estrategia eficaz para combatir este problema.

Lectura recomendada:
Public Health Interventions to Combat Micronutrient Deficiencies
Public Health Reviews, 32(1):256-266

¿Cuál de estos suplementos naturales podría ser eficaz en la terapia de las manifestaciones clínicas del trastorno por déficit de atención e hiperactividad?  
Introducción:
Los productos más utilizados para la terapia del trastorno por déficit de atención e hiperactividad son los psicoestimulantes, que se han vinculado con beneficios clínicos en estudios aleatorizados de corta duración. No obstante, estos productos se relacionan con efectos adversos como el insomnio, la hiporexia, la irritabilidad y la restricción del crecimiento.

Lectura recomendada:
Omega-3 Fatty Acids, Part I: The Effects of n-3 Polyunsaturated Fatty Acid in the Treatment of Attention-Deficit Hyperactivity Disorder in Children
Holistic nursing practice, 26(6):356-359

¿A qué se deben los valores séricos menores de vitamina D en personas obesas?  
Introducción:
Los niveles séricos de 25-hidroxivitamina D muestran variaciones de acuerdo con el peso, la edad y el color de piel de los individuos, entre otros factores.

Lectura recomendada:
Importance of Body Weight and Skin Color in Determining Appropriate Vitamin D3 Supplement Doses for Children and Adolescents
Pediatric Research, 77(2):370-375

Señale cuál de los siguientes no es un efecto atribuible a la fibra alimentaria:  
Introducción:
La fibra alimentaria es definida como la parte comestible de las plantas o de los carbohidratos análogos que resisten la digestión y la absorción en el intestino delgado de los seres humanos y que sufre una fermentación completa o parcial en el colon.

Lectura recomendada:
Dietary Fiber Supplements: Effects in Obesity and Metabolic Syndrome and Relationship to Gastrointestinal Functions
Gastroenterology, 138(1):65-72

¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto en relación con el cambio en el patrón alimentario en los adultos de los Estados Unidos evaluados en el curso de 20 años?  
Introducción:
En las últimas décadas se produjeron cambios significativos en los patrones de alimentación de los estadounidenses.

Lectura recomendada:
Longitudinal Trends in Diet and Effects of Sex, Race, and Education on Dietary Quality Score Change: The Coronary Artery Risk Development in Young Adults study
American Journal of Clinical Nutrition, 95(3):580-586

Según los estudios realizados hasta ahora, –qué antibióticos requieren ajustar la dosis en pacientes obesos  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Antimicrobial Dosing in Obese Patients]
Clinical Infectious Diseases, 25:118-118

Según los datos de la encuesta estadounidense National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2000 (NHANES 1999-2000), ¿en qué grupos fue mayor la prevalencia de deficiencia de hierro?  
Introducción:
La deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional más frecuente en el mundo, sobre todo en los países en vías de desarrollo.

Lectura recomendada:
Iron Deficiency - United States, 1999-2000
Mmwr. Morbidity and Mortality Weekly Report, 51(40):897-899

¿Cuál de los siguientes es un método no matemático que se emplea en el análisis de hábitos dietarios?  
Introducción:
Es posible establecer los patrones dietarios más saludables mediante la evaluación de estudios poblacionales en los que la ingesta de distintos grupos de alimentos se asocie con diferencias en cuanto a enfermedad y mortalidad. Otra opción para identificar los patrones dietarios es el uso de un enfoque matemático, libre de prejuicios y que no requiere conocimientos sobre nutrición.

Lectura recomendada:
Factor Analysis in the Identification of Dietary Patterns and Their Predictive Role in Morbid and Fatal Events
Public Health Nutrition, 15(7):1232-1239

¿Cuáles son los mecanismos fisiopatológicos que explicarían el efecto favorable de la ingesta de grasas monoinsaturadas sobre la presión arterial?  
Introducción:
Diversos estudios epidemiológicos y de laboratorio confirmaron el beneficio de la ingesta de grasas monoinsaturadas sobre la presión arterial y el riesgo de hipertensión. El efecto favorable de este tipo de grasas ocurre especialmente cuando provienen del aceite de oliva.

Lectura recomendada:
Monounsaturated Fatty Acids, Olive Oil and Blood Pressure: Epidemiological, Clinical and Experimental Evidence
Public Health Nutrition, 9(2):251-257

Señale cuáles son los principales trastornos de salud que amenazan a los países en desarrollo:  
Introducción:
La prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles está aumentando a una velocidad alarmante a nivel mundial.

Lectura recomendada:
Obesity and Diabetes in the Developing World - A Growing Challenge
New England Journal of Medicine, 356(3):213-215

¿Cuáles son los aspectos nutricionales que merecen atención especial en pacientes con COVID-19?  
Introducción:
Los trastornos nutricionales son frecuentes en pacientes con COVID-19; deben ser abordados de manera integral ya que se asocian con el pronóstico de la enfermedad.

Lectura recomendada:
Nutrición Clínica en Tiempos de COVID-19
Endocrinología, Diabetes y Nutrición, 67(7):427-430

¿A qué se atribuyen los menores niveles circulantes de 25-hidroxi-vitamina D descritos en las pacientes obesas?  
Introducción:
Se describe en las pacientes con obesidad la presencia de menores niveles circulantes de 25-hidroxi-vitamina D en comparación con la población general.

Lectura recomendada:
Vitamin D and Hyperparathyroisidm in Obesity
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 96(5):1320-1326

¿En qué grupos es mayor la prevalencia de deficiencia de hierro?  
Introducción:
La deficiencia de hierro, generalmente definida como un nivel de ferritina < 12 µg/l, es la deficiencia nutricional más prevalente en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Estimating the Burden of Disease Attributable to Iron Deficiency Anaemia in South Africa in 2000
South African Medical Journal, 97(8):741-746

¿Cuál de estos ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3 debe ser incorporado a partir de la dieta?  
Introducción:
En función de los resultados de diversos estudios, se han fundamentado los beneficios de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3 sobre la salud cardiovascular, con especial énfasis en relación con los eventos coronarios mortales.

Lectura recomendada:
(n-3) Fatty Acids and Cardiovascular Health: Are Effects of EPA and DHA Shared or Complementary?
Journal of Nutrition, 142(3):614-625

¿Cuál de las siguientes opciones puede ser una manifestación de la deficiencia grave de zinc?  
Introducción:
La deficiencia de zinc tiene una alta prevalencia en los seres humanos dado que afecta a alrededor de 2 mil millones de personas en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Discovery of Human Zinc Deficiency: 50 Years Later
Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 26(2):66-69

¿Por qué motivo se diseñaron estrategias no farmacológicas para tratar la epilepsia?  
Introducción:
En niños con encefalopatía epiléptica, la falta de control adecuado de las convulsiones puede provocar retraso madurativo, trastornos cognitivos y mala calidad de vida.

Lectura recomendada:
Ketogenic Diets in the Treatment of Epilepsy
Current Pharmaceutical Design, 23(1):1-11

¿Qué evento cardiovascular fue menos prevalente en los individuos de alto riesgo asignados a ingerir vitamina E?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Vitamin E Supplementation and Cardiovascular Events in High-Risk Patients]
New England Journal of Medicine, 342(3):160-160

¿Cuál de los siguientes trastornos nutricionales se asocia con queilitis angular?  
Introducción:
Se ha descrito una variedad de cambios en las membranas mucosas, en relación con deficiencias nutricionales. La estomatitis angular o queilitis angular incluye la presencia de pápulas, erosiones y fisuras en los ángulos de la boca, que pueden agrandarse, macerarse y sangrar.

Lectura recomendada:
Skin Signs of Pediatric Nutritional Disor
Current Problems in Pediatric and Adolescent Health Care, 42(8):212-217

¿Qué asociación se encontró entre la ingesta de calcio, la grasa corporal y la resistencia a la insulina en los adolescentes obesos?  
Introducción:
La obesidad en la adolescencia se ha convertido en una epidemia mundial, con consecuencias médicas, psicosociales y económicas.

Lectura recomendada:
Calcium Intake and its Relationship with Adiposity and Insulin Resistance in Post-Pubertal Adolescents
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 21(2):109-116