Indice General de Autoevaluaciones

¿Qué factores se asocian con el deterioro de la integridad de la cavidad visceral y las fibras musculares de los calamares capturados para la alimentación humana?
Introducción:
Las diferencias en la actividad enzimática descrita post mortem en los calamares gigantes se asocia con deterioro de su calidad como producto alimentario.

Lectura recomendada:
Physicochemical and Functional Changes in Jumbo Squid (Dosidicus gigas) Mantle Muscle During Ice Storage
Food Chemistry, 111(3):586-591

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta en relación con los niveles plasmáticos de selenio y el riesgo de adenoma colorrectal
Introducción:

Lectura recomendada:
[Selenium and Colorectal Adenoma: Results of a Pooled Analysis]
Journal of the National Cancer Institute, 96(22):1669-1675

¿Cuáles son los principales efectos adversos del metilfenidato?
Introducción:
En los pacientes con trastorno por déficit de atención con hiperactividad, la principal aproximación terapéutica es la administración de metilfenidato, un fármaco estimulante que actúa sobre los síntomas, pero no erradica la causa.

Lectura recomendada:
Critical Appraisal of Omega-3 Fatty Acids in Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder Treatment
Neuropsychiatric Disease and Treatment, :1869-1882

¿Cuántas muertes en todo el mundo habrían sido causadas por un índice de masa corporal alto en 2017?
Introducción:
La obesidad es un problema de salud cuya prevalencia parece estar aumentando en todo el mundo.

Lectura recomendada:
The Global Burden of Disease Attributable to High Body mass Index in 195 Countries and Territories, 1990–2017: An Analysis of the Global Burden of Disease Study
PLoS Medicine, :1-19

¿Cuál de los siguientes alimentos se consideran en la actualidad como funcionales?
Introducción:
Para satisfacer las demandas de los consumidores cada vez má preocupados por la salud, muchos procesadores de alimentos buscan adicionar ingredientes funcionales en sus productos.

Lectura recomendada:
Maize Bran/oat Flour Extruded Breakfast Cereal: A Novel Source of Complex Polysaccharides and an Antioxidant
Food Chemistry, 111(3):654-657

La obesidad incrementa el riesgo de padecer diversas enfermedades. Señale cuál o cuáles de las siguientes patologías tienen mayor prevalencia en sujetos obesos:
Introducción:
La obesidad comprende la acumulación de un exceso de grasa corporal con consecuencias patológicas en múltiples órganos. Se clasifica mediante el índice de masa corporal, que se obtiene por la división del peso (kg) por la altura (metros) al cuadrado. Un índice de masa corporal > 30 kg/m2 indica obesidad.

Lectura recomendada:
ABC of Obesity: Obesity-Time to Wake Up
BMJ, 333(7569):640-642

¿Cuáles son los efectos de la dieta reducida en carbohidratos fermentables (FODMAP) en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal en remisión, pero con persistencia de los síntomas?
Introducción:
Se ha sugerido que la dieta reducida en carbohidratos fermentables podría ser útil en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal en remisión, pero con persistencia de los síntomas.

Lectura recomendada:
Effects of Low FODMAP Diet on Symptoms, Fecal Microbiome, and Markers of Inflammation in Patients With Quiescent Inflammatory Bowel Disease in a Randomized Trial
Gastroenterology, 158(1):1760-188

¿Cuál es el fundamento por el cual se prefiere el uso de (6S)-5-metiltetrahidrofolato al ácido fólico para la disminución de los niveles de homocisteína séricos
Introducción:

Lectura recomendada:
[Supplementation with [6S]-5-Methyltetrahydrofolate or Folic Acid Equally Reduces Plasma Total Homocysteine Concentrations in Healthy Women]
American Journal of Clinical Nutrition, 79:473-478

Señale en cuál de las siguientes situaciones no debería emplearse metformina:
Introducción:
El UK Prospective Diabetes Study (UKPDS) mostró que la metformina redujo la mortalidad por todas las causas, el ictus y los criterios de valoración relacionadas con la diabetes, en comparación con insulina o sulfonilureas en individuos con sobrepeso.

Lectura recomendada:
Individualising Therapy for Older Adults with Diabetes Mellitus
Drugs & Aging, 24(10):851-863

En pacientes con diabetes tipo 2 que requieren la progresión de la terapia con insulina, señale qué factores deben considerarse en la selección del esquema de insulina:
Introducción:
La mayoría de los pacientes con diabetes tipo 2 requiere la continuidad del tratamiento, debido al deterioro progresivo de la función de las células beta del páncreas.

Lectura recomendada:
Advancing Insulin Therapy in Type 2 Diabetes Previously Treated with Glargine Plus Oral Agents: Prandial Premixed (Insulin Lispro Protamine Suspension/Lispro) Versus Basal/Bolus (Glargine/Lispro) Therapy.
Diabetes Care, 31(1):20-25

Señale cuál de los siguientes factores se halla relacionado con el incremento de la tendencia a la trombosis en pacientes obesos con diabetes tipo 2:
Introducción:
Las vías mitogénicas activadas por la insulina a través de ras pueden permanecer activas en sujetos diabéticos con resistencia a la insulina; esto se asocia con tendencia a la trombosis.

Lectura recomendada:
The Effect of Metformin Treatment on VEGF and PAI-1 Levels in Obese Type 2 Diabetic Patients
Diabetes Research and Clinical Practice, 81(1):56-60

¿Qué efectos ejercen las isoflavonas de la soja en las mujeres posmenopáusicas?
Introducción:
La información en conjunto sugiere que las isoflavonas de soja podrían reducir el riesgo de osteoporosis posmenopáusica y de fracturas.

Lectura recomendada:
Soy Isoflavones for Osteoporosis: An Evidence-Based Approach
Maturitas, 70(4):333-338

¿Cuál es el efecto de la ingestión de 3 a 4 tazas diarias de café sobre los niveles de homocisteína séricos
Introducción:

Lectura recomendada:
[Folic Acid Supplement Decreases the Homocysteine Increasing Effect of Filtered Coffee. A Randomised Placebo-Controlled Study]
European Journal of Clinical Nutrition, 57:1411-1417

Durante la inflamación crónica:
Introducción:

Lectura recomendada:
[Dyslipidemia and Inflammation: An Evolutionary Conserved Mechanism]
Clinical Nutrition, 24(1):16-31

Señale los resultados posibles de un programa de ejercicios orientados a la comunidad, de 12 semanas de duración, en pacientes de origen latino con diabetes tipo 2:
Introducción:
Uno de los aspectos destacados del tratamiento de la diabetes es la actividad física, que induce al mejor control glucémico, mayor sensibilidad a la insulina y mejoría de la presión arterial, los niveles de lípidos y el sobrepeso, con la consiguiente reducción del riesgo cardiovascular.

Lectura recomendada:
A Culturally Focused Exercise Program in Hispanic Adults with Type 2 Diabetes
Diabetes Educator, 36(2):258-267

¿Qué modificaciones se producen en los enfermos con diabetes tipo 2 que consumen cantidades elevadas de almendras?
Introducción:
La ingesta de frutas secas se asocia con muchos efectos favorables.

Lectura recomendada:
Almond Consumption Improved Glycemic Control and Lipid Profiles in Patients with Type 2 Diabetes Mellitus
Metabolism: Clinical and Experimental, 60(4):474-479

¿Cuáles son efectos de la vitamina D?
Introducción:
Los niveles disminuidos de vitamina D son frecuentes en los adolescentes caucásicos y afroamericanos saludables.

Lectura recomendada:
Circulating 25 - Hydroxyvitamin D Concentrations Are Correlated With Cardiometabolic Risk Among American Black and White Adolescents Living in a Year-Round Sunny Climate
Diabetes Care, :1133-1138

¿Cuál es el efecto del aporte a largo plazo de la vitamina E en pacientes con elevado riesgo cardiovascular
Introducción:

Lectura recomendada:
[Effects of Long-Term Vitamin E Supplementation on Cardiovascular Events and Cancer: A Randomized Controlled Trial]
JAMA, 293(11):1338-1347

¿Cuál de las siguientes aseveraciones es verdadera?
Introducción:
Existe una interacción entre el riesgo cardiovascular, los factores de riesgo y el metabolismo.

Lectura recomendada:
Effect of Long-Term Endurance and Strength Training on Metabolic Control and Arterial Elasticity in Patients with Type 2 Diabetes Mellitus
American Journal of Cardiology, 103(7):972-977

¿Qué proporción de mujeres de 45 a 60 años no parece efectuar una ingesta adecuada de calcio?
Introducción:
Al analizar el nivel de adhesión a las recomendaciones vigentes para la ingesta de calcio, se reconocen índices inadecuados de la población de 45 a 60 años.

Lectura recomendada:
Sociodemographic and Economic Characteristics Associated With Dairy Intake Vary Across Genders
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 24(1):74-85

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