Mejorar el proceso de fermentación en la producción de cerveza.
Mejorar la producción de biocombustible.
Comprender los factores que motivaron la transición a una vida sedentaria.
Comprender mejor la participación de los microbios en la industria de los alimentos.
Todos ellos.

La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo:

PAPEL DE LA DOMESTICACIÓN DE MICROBIOS EN LA CIVILIZACIÓN DEL HOMBRE

Programa SIIC  de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)